• Jean de Luz Fischkonserven Glas à 320 g Thunfisch-Bauch in Olivenöl Extra-Vergine aus dem Baskenland Maitre Philippe et Filles
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Jean de Luz

Thunfisch-Bauch in Olivenöl Extra-Vergine aus dem Baskenland

Thunfisch-Bauch in Olivenöl Extra-Vergine aus dem Baskenland

€ 15,95 EUR
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49,84€ kg
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Der Thunfisch-Bauch ist eine seltene und überaus köstliche Spezialität. Es handelt sich dabei um den Bauchteil – den fettesten und edelsten Teil des Fisches, der noch zarter ist als übliche Thunfischfilets. Er enthält besonders viel der berühmten Omega-3-Fettsäuren, die so wertvoll für unsere Gesundheit sind!

Der Thunfisch-Bauch ist so selten, dass es nur 4 kg für einen 100KG Thunfisch gibt. Die Thunfische werden im Golf von Biskaya in kleine Mengen geangelt, wobei die Fischer darauf achten, dass der Reproduktion-Zyklus der Fische respektiert wird.

Die langen Filetstücke sind perfekt für Salate, Tapas oder andere warme oder kalte Gerichte. Kombinieren Sie ihn zum Beispiel mit rosa Pfeffer und Dill, Piment d'Espelette, etwas fleur de sel und etwas Schnittlauch. Bon appétit!

Wie immer, fantastische Handarbeit von unserem baskischen Lieferant Jean de Luz.

Zutaten & Allergene

Zutaten: Gelbflossen-Thunfisch 66%, Olivenöl Extra-Vergine, Salz.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 1067 Kj / 255 Kcal

⁕ Fett: 16,2 g

⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 5,5 g

⁕ Kohlenhydrate: < 0,5 g
⁕ Davon Zucker: < 0,5 g

⁕ Eiweiß: 26,6 g
⁕ Salz: 0,8 g

Hersteller

Die Conserverie Jean de Luz wurde 2003 gegründet und hat sich auf die Veredelung wilder Fische spezialisiert. Fast alle Fische, die in der Conserverie verarbeitet werden, werden auf dem Fischmarkt in Saint-Jean-de-Luz gekauft, einer kleinen Gemeinde im französischen Baskenland, in der Nähe von Bayonne.

Bei der Herstellung aller Produkte wird gänzlich auf Konservierungsmittel und Farbstoffe verzichtet.

Die Conserverie Jean de Luz legt großen Wert auf totale Transparenz und möchte, dass die Kunden stets genau wissen lassen, was Sie essen. Daher kann man auf jeder Konserve nachlesen, wann sie hergestellt wurde und auch welcher Kutter den Fisch gefangen hat. Die Conserverie Jean de Luz ist die letzte dieser Art im französischen Baskenland.

Herstelleranschrift: Conserverie Jean de Luz, 9 Avenue Gabriel Delaunay, 64500 Ciboure, Frankreich

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Wir wollen immer sicherstellen, dass unsere Kunden unsere Produkte lieben, aber wenn Sie eine Bestellung zurückgeben müssen, helfen wir Ihnen gerne. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail und wir werden Sie durch den Prozess führen.

Variante Varianten insgesamt Anzahl Preis Varianten insgesamt
Jean de Luz Fischkonserven Glas à 320 g Thunfisch-Bauch in Olivenöl Extra-Vergine aus dem Baskenland Maitre Philippe et Filles
Glas à 320 g
Glas à 320 g
15,95€/Stück
49,84€ kg
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15,95€/Stück
49,84€ kg
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