Tawny Port - Quinta da Valeira - Quevedo


Verkaufseinheit: Flasche 50cl
Preis:
Sonderpreis9,95€
19,90€ / l

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Beschreibung

Die Trauben wurden vollständig entrappt und gären langsam bei kontrollierter Temperatur bis zu 25º C. Vor der Abfüllung werden sie sanft gefiltert.

  • Farbe: Dunkler Bernstein.
  • Aroma: Süße Marmeladen- und Pflaumendüfte mischen sich mit Noten von Haselnüssen und getrockneten Feigen.
  • Geschmack: Die Süße und der Säuregehalt sind wunderbar ausgewogen und reichen bis zu einem langen und befriedigenden Abgang.
  • Master Blender: Claudia Quevedo
  • Weinberge: Quinta Senhora do Rosário
  • Rebsorten: Touriga Franca (25%), Sousão (25%), Tinta Barroca (20%), Touriga Nacional (5%), Tinto Cão (5%), andere (20%)
  • Alkohol: 19,5% Vol.
  • Säure: 4,15 g/l
  • pH-Wert: 3,28
  • Restsüße: 97 g/l 
  • Vinifikation:  Die Trauben wurden vollständig entrappt und gären langsam bei kontrollierter Temperatur bis zu 25º C. Vor der Abfüllung werden sie sanft gefiltert.
  • Enthält: Sulfite

Weißer Portwein ist ein blumiger und weicher Portwein, der sehr leicht getrunken werden kann. Er wird ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt, die traditionell aus dem Douro stammen, und wird mit einem Alter von zwei bis drei Jahren in Flaschen abgefüllt.

Die Quinta da Valeira liegt zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel und fängt jede vorbeiziehende Brise ein, wodurch es kühler ist als in vielen anderen Weinbergen in diesem heißen östlichen Teil des Douro-Tals. Der Schieferboden ist ein Traum für jeden Winzer, denn er lässt den Regen tief in den Hang eindringen, um die Wurzeln unserer Reben zu bewässern, hält aber die sonnige Wärme des Tages bis weit in den Abend hinein zurück, um ein gemäßigtes und sanftes Mikroklima zu schaffen, in dem unsere Trauben perfekt reifen können.
Die Quinta da Valeira ist eine biologisch vielfältige und wunderschöne Landschaft mit fast 10 Hektar alte Reben auf 27 Hektar Land. Etwas mehr als die Hälfte des Weinbergs ist mit Touriga Nacional bepflanzt. Die Touriga Nacional ist wahrscheinlich die feinste der Portweinrebsorten. Sie ist äußerst aromatisch und komplex, mit intensiven Geschmacksnoten, die je nach den Bedingungen von fruchtig über blumig bis hin zu mineralisch reichen können. Ein von Natur aus hoher Tanningehalt und ein guter Säuregehalt sind die Grundlage für ausgewogene und langlebige Portweine.
Die Quinta da Valeira gehört der Familie Quevedo seit Generationen.

Hersteller: Quevedo - Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 S. João da Pesqueira, Portugal

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