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Spanischer Merlot-Essig

FORUM

Spanischer Merlot-Essig


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Grundpreis: 27,80 €/1l

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Ein junger Essig, der aus Weinen der Rebsorte Merlot hergestellt wird. Obwohl er nicht in Fässern reift, bezaubert er durch seine dunkle intensive Farbe, die an Veilchen und schwarze Johannisbeere erinnert. 
Am Gaumen ist der Merlot-Essig sehr lebendig und man schmeckt deutlich rote wilde Früchte, Erdbeeren, Kirschen und Marmelade. 

"Die spanische Antwort auf Balsamico!"Ein wirklich ausgezeichneter Essig, der sich für die Zubereitung einer Vielzahl unterschiedlicher Speisen eignet, wie z.B. Salate, Saucen oder Reduktionen, aber auch für (fruchtige) Desserts. 

Alle Essige von FORUM eignen sich fantastisch zum Kochen und Verfeinern von Speisen und geben Ihren Kreationen einen besonderen Touch! 

Merlot, Traubenmost von Merlot-Trauben 

Das Weingut FORUM, nur 3 Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt, existiert seit 1980 und liegt in Kataloniens bedeutendster Weinbauregion, der Penedès, durch die einst die berühmte Römische Via Augusta führte. Hier herrscht ein besonderes Mikroklima mit einer konstanten warmen Seebrise, die verschiedene Krankheiten der Weinstöcke verhindert und zudem zu einer schnelleren Reifung der Trauben beiträgt. 

In Reminiszenz an die historische Vergangenheit, wurde das Weingut Augutus genannt. 

Hersteller: Bodegas Augustus Forum, Ctra. Sant Vicenç, 0, 43700 Vendrell ( El ), Tarragona, Spanien


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