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Spanischer Chardonnay-Essig

FORUM

Spanischer Chardonnay-Essig

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Grundpreis: 35,80 €/1l

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Ein süß-saurer Essig von transparent-hellgelber Farbe mit Noten von Ananas, Rose und Zitrusfrüchten. Er eignet sich besonders für Fisch oder Meeresfrüchte und andere leichte Speisen, wie z.B. Salate und natürlich für verschiedene Dressings und Marinaden.

Dieser Essig wird im Solera-Verfahren aus 3 aufeinander folgenden Jahrgängen hergestellt und wird vor der Abfüllung nicht filtriert, sondern nur dekantiert. Dadurch kann es in Ausnahmefällen zu Bodensatz kommen, der die Qualität dieses erstklassigen Produkts jedoch nicht mindert. 

Alle Essige von FORUM eignen sich fantastisch zum Kochen und Verfeinern von Speisen und geben Ihren Kreationen einen besonderen Touch!

Chardonnay, Traubenmost von Chardonnay-Trauben 

Das Weingut FORUM, nur 3 Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt, existiert seit 1980 und liegt in Kataloniens bedeutendster Weinbauregion, der Penedès, durch die einst die berühmte Römische Via Augusta führte. Hier herrscht ein besonderes Mikroklima mit einer konstanten warmen Seebrise, die verschiedene Krankheiten der Weinstöcke verhindert und zudem zu einer schnelleren Reifung der Trauben beiträgt. 

In Reminiszenz an die historische Vergangenheit, wurde das Weingut Avgutus genannt. 

Hersteller: Bodegas Augustus Forum, Ctra. Sant Vicenç, 0, 43700 Vendrell ( El ), Tarragona, Spanien



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