{"product_id":"solomillo-de-atun-al-vino-de-jerez-thunfischfilet-in-sherrysauce-250-g-conservas-el-ronqueo","title":"Solomillo de Atún al Vino de Jerez – Thunfischfilet in Sherrysauce (250 g)","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eSonntagsküche aus Andalusien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSolomillo\u003c\/strong\u003e – das ist nicht irgendein Stück Thunfisch, sondern das Filet, der zarteste und edelste Cut, der nach dem \u003cem\u003eRonqueo\u003c\/em\u003e (dem traditionellen Zerlegen) ausgewählt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Ronqueo legt diese Stücke nicht einfach in Öl ein, sondern bettet sie in eine üppige Sauce aus \u003cstrong\u003eChampignons, Garnelen, Tomate, Zwiebel und Sherry aus Jerez\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas Ergebnis ist nicht mehr nur eine Konserve – es ist ein fertiges Sonntagsgericht im Glas. Tief, würzig, mit der unverkennbaren Note des Jerez-Weins, der jeder andalusischen Festtagsküche ihre Wärme verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie er am besten schmeckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKurz in einem Topf erwärmen und auf eine Scheibe geröstetes Brot heben – eine Tapa, die jeden Apero auf ein neues Niveau hebt. Oder als Hauptgang mit weißem Reis, frischer Petersilie und einem grünen Salat. Auch eine kurze Pasta (Tagliatelle, Rigatoni) nimmt die Sauce wunderbar auf. Dazu – fast schon Pflicht – ein gut gekühltes Glas trockener Sherry: ein \u003cstrong\u003eFino\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eManzanilla\u003c\/strong\u003e. Wer lieber Weißwein mag, greift zu einem \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e aus Galizien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTradition aus Barbate\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Manufaktur El Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch von den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e. Moderne Technik in der Verarbeitung – aber das Sagen hat das Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eFüllmenge\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAbtropfgewicht: 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Glas à 250 g","offer_id":53098754113802,"sku":"MP-SOLO-RONQUEO-0001","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/solomillo_jerez_label.jpg?v=1785409368","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/solomillo-de-atun-al-vino-de-jerez-thunfischfilet-in-sherrysauce-250-g-conservas-el-ronqueo","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}