{"product_id":"seehecht-rillettes-mit-chorizo-120g-la-lumineuse","title":"Seehecht-Rillettes mit Chorizo 120g La Lumineuse","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eSeehecht und Chorizo: ein Aufstrich, der nach Atlantik und ein bisschen nach Spanien schmeckt.\u003c\/h3\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFischrillettes mit Wurst klingt erst einmal ungewöhnlich. Auf dem Brot ergibt es sofort Sinn: Der Seehecht ist mild und fast süßlich, die Chorizo bringt Paprika, etwas Rauch und eine leichte Schärfe. Sie würzt nur, der Fisch bleibt die Hauptsache.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Rillettes sind cremig und lassen sich dick aufstreichen, ohne nach Mayonnaise zu schmecken. Wer Fischaufstriche sonst zu zahm findet, wird an diesem hier Freude haben.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGemacht werden sie in La Cotinière auf der Île d'Oléron, in der einzigen Fischkonservenmanufaktur der Insel. Die Familie Dupuy rührt ihre Rillettes ohne Konservierungsstoffe an.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEine halbe Stunde vor dem Servieren kalt stellen und auf geröstetes Landbrot streichen. Dazu ein kühler Weißwein oder ein Rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"La Lumineuse","offers":[{"title":"Glas à 120g","offer_id":53873832296714,"sku":"MP-MERLU-LUM-0002","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/merluki.jpg?v=1791475222","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/seehecht-rillettes-mit-chorizo-120g-la-lumineuse","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}