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Schweine-Rillettes Trio

Le Mottay Gourmand

Schweine-Rillettes Trio

2 reviews

  • 17,50 €
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Grundpreis: 6,48 €/100g

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Die Dreier-Kollektion für alle Rillette-Fans und Entdeckungslustigen

die Kollektion enthält je ein Glas Rillette

Für die klassische Rillette wird das Schweinefleisch traditionell 15 Stunden im Kupferkessel geschmort, dann von Hand zerpflückt, mit dem eigenen Schmalz vermengt, mit Salz aus Guérande und weißem Pfeffer abgeschmeckt … et voilà!

Zur Rillette brauchen Sie nur noch etwas Baguette und ein paar knackige Cornichons … Bon appétit!

Siehe einzelne Artikel.

Das Ehepaar Martin produziert ihre authentischen Schweine-Rillettes im Haut-Anjou an der Grenze zur Bretagne mit großem Respekt vor alten Traditionen, die sie immer wieder mit eigenen modernen und teilweise mutigen Rezepturen ergänzen. Das Fleisch und alle weiteren Zutaten sind biozertifiziert.

Hersteller: SARL LE MOTTAY GOURMAND, Le Mottay, 35640 Eancé, Frankreich



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