Le Mottay Gourmand

Schweine-Rillettes mit Ananas und Curry

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Grundpreis: 77,22 €/kg

Verkaufseinheit

Die exotische fruchtig-würzige Variante.

Feine Schweine-Rillettes mit fruchtig-süßer Ananas, fein abgeschmeckt mit einem Hauch Curry. Eine besonders delikate Spezialität für experimentierfreudige Gourmets!

Wie für alle traditionellen Schweine-Rillettes wird auch hier das Schweinefleisch über 15 Stunden im Kupferkessel geschmort, dann von Hand zerpflückt, mit dem eigenen Schmalz vermengt und anschließend abgeschmeckt. 

Tipp: Auch als Teil der gemischten Sechser-Kollektion erhältlich.

 

Zutaten: Qualitätsschweinefleisch (91%), Ananas (7%), Salz aus Guérande, Curry (0,8%), Pfeffer.

Nährwerte je 100g:

  • Energie in kJ: 1498
  • Energie in kcal: 362
  • Fett (g): 31
  • davon gesättigte Fettsäuren (g): 12
  • Kohlenhydrate (g): 4,7
  • davon Zucker (g): 4,7
  • Eiweiß (g): 16
  • Salz (g): 1,1

Das Ehepaar Martin produziert ihre authentischen Schweine-Rillettes im Haut-Anjou an der Grenze zur Bretagne mit großem Respekt vor alten Traditionen, die sie immer wieder mit eigenen modernen und teilweise mutigen Rezepturen ergänzen. 

Hersteller: SARL Le Mottay Gourmand, Le Mottay, 35640 Eancé, Frankreich

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Schade, das der Online-Shopp eingestellt wird

M
Seminar: Die fabelhafte Welt der Sardine (13.02.2019)
M.B.
Super

Habe zu Weihnachten einen Seminar Gutschein „Sardine“ verschenkt - kam sehr gut an. Klasse Service. Merci

I
Karamellbonbons mit Fleur de sel und Pineau de charentes
I.K.
etwas ganz besonderes

ich habe Ihren online Service erst kürzlich entdeckt und seitdem gerne und häufig genutzt. Ich bin sehr traurig und emttäuscht dass er jetzt eingestellt wird.

M
Kollektion 6 Jahrgangssardinen La Perle des Dieux (2015 - 2017)
M.H.
SUPER SCHNELL & SUPER STILVOLL :)

Mein Vater hat sich sehr über sein Weihnachtsgeschenk gefreut :)

D
Expressversand (von Heute auf Morgen)
D.S.
Ein Fest zum Fest

Anfang Dezember Urlaub in Porto, dort ein herrliches kleines Restaurant/Tapasbar kennengelernt. Diese existiert nur um das eigene Weingut zu promoten. Die Leute dort haben absolut gepunktet. Das selbe gilt für Maitre Philippe ein paar Tage vor Weihnachten per Express (telefonisch vereinbart) bestellt gut verpackt und pünktlich erhalten. Und das zu völlig moderaten Preisen! Immer wieder gern!

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