Das Unternehmen Benoit Riz de Canavere wurde 1993 von Jean-Louis Benoit, dem Sohn von Louis Benoit, gegründet, der in der Camargue vom Vater auf den Sohn Reis anbaute. Als Vorreiter des Reisanbaus in der Camargue ist Canavere ein Familienunternehmen, das sich seit vier Generationen für die Entwicklung einer landwirtschaftlichen Produktion einsetzt, die den Boden und die Menschen respektiert. Das Unternehmen setzt sich für eine nachhaltige Landwirtschaft ein und bietet gleichzeitig ein lokales Produkt an, das vollständig in Frankreich, in der Camargue, in einem Umkreis von höchstens 30 km hergestellt wird. Die Kontrolle des Reises erfolgt vom Feld bis zum Teller des Verbrauchers. Der Reisanbau ermöglicht die Erhaltung eines Ökosystems und einer Biodiversität, die für diese Region typisch sind. Ohne Reisfelder wäre die Camargue nur noch ein Salzsumpf, und es gäbe keine Flora und Fauna mehr.
Hersteller: RIZ de CANAVERE, 367 Ch. de Merieux 30800 Saint-Gilles, Frankreich