Françoise Fleuriet

Schalotten-Essig aus weißem Pineau de Charentes

Versandinfos

Preise inkl. MWSt. zzgl. Versand
Lieferzeit 2-3 Tage

Grundpreis-Infos: Grundpreis: 4,60 € / 100ml

Verkaufseinheit

Eleganter Essig für Austern und allerlei

Hier kommt ein weiterer Essig aus dem Hause Françoise Fleuriet: Essig aus weißem Pineau de Charentes mit grauen Schalotten, deren Geschmack ganz zum Schluss durchdringt und lange im Mund bleibt. Dieser Essig besticht durch einen ganz besonderen fruchtigen, durchdringenden Charakter und die Reifung im Eichenfass macht ihn besonders edel. 

Er besticht durch seine Leichtigkeit und lässt sich vielseitig verwenden, zum Beispiel für frische Vinaigrette, zum Deglacieren, für Saucen (z.B. Béarnaise) und Marinaden. Wir empfehlen ihn zu Austern, einem knackigen Salat oder auch zu Rohkost.

Essig aus weißem Pineau de Charentes-Wein, graue Schalotten.

Säuregehalt: 6 %. 
Enthält Sulfite.

Françoise Fleuriet stammt eigentlich aus dem Norden Frankreichs, hat sich aber vor inzwischen schon 25 Jahren im Departement Charente, im mittleren Westen des Landes, ganz in der Nähe der Appellation Cognac, niedergelassen. Hier lebt und arbeitet die ausgebildete Köchin in einem traditionellen Bauernhaus, gleichzeitig Garten, Küche und Labor für ihre vielen handgemachten Produkte. Diese werden aus selbst angebauten Früchten vor Ort in geringen Mengen zubereitet, je nachdem wie viel und was die Saison hergibt. Dabei werden weder künstliche Zusätze, Konservierungs- oder Farbstoffe verwendet. 

Hersteller: Françoise Fleuriet SARL – Atelier de conserverie & vinaigrerie – 47, route d’Angoulême 16170 Rouillac (Charente), Frankreich

Dieser Essig ist vielseitig einsetzbar und eignet sich z.B. auch zum Pochieren von Eiern, wie in dieser Sopa Alentejana.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Bleiben sie immer informiert

Versandinfos

Wir liefern innerhalb Deutschlands und nach Österreich.

Der Versand innerhalb Deutschlands erfolgt standardmäßig per DHL oder UPS. Der Versand nach Österreich erfolgt ausschließlich per UPS. 
Bruchsichere Verpackung ist teuer, aber das übernehmen wir. Unsere Preise enthalten keine versteckten Kosten: Sie zahlen nur für Ihren Einkauf zuzüglich der verminderten Frachtkosten. Die Frachtkosten werden am Ende des Einkaufs automatisch berechnet.

Lieferkosten: