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Saumur Blanc 2011 CHÂTEAU DE VILLENEUVE

Château de Villeneuve

Saumur Blanc

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  • 9,95 €
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Dieser klassischer Saumur Blanc wird aus der Rebe des Chenin Blanc gewonnen, die auf kalkhaltigem Boden wächst und per Hand geerntet wird. Das gesamte Weingut Château de Villeneuve wird biodynamisch geführt.

In der Nase zeigen sich reife weiße Früchte und ein Hauch von Toast, am Gaumen Aromen von Birne, Quitte und Honig. Der Abgang ist lang, frisch, mineralisch und sehr trocken.

Ein idealer Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch, Ziegenkäse, grünem Spargel aber auch solo zum Apéritif.

  • Jahrgang: 2015
  • Lese: per Hand
  • Reben: 100% Chenin Blanc
  • Terroir: Kreide aus dem Turonium
  • Ausbau: langsame Gärung in 600 Liter Barriques und 4 Monaten auf der Hefe ohne Rühren.
  • Enthält Sulfite

 

 

Chateau de VilleneuveJean-Pierre Chevallier besitzt und führt dieses herausragende 28 Hektar große Domaine auf dem spektakulären kalkhaltigen Terroir von Souzay an der Loire. Absolvent der önologischen Universität zu Bordeaux, produziert Jean-Pierre neben seinen reifen, eleganten und mehrdimensionalen Cabernet Franc auch diesen bemerkenswerten Chenin blanc, in dem stets perfekte Reife und Frische zusammentreffen. In seinem unermüdlichen Streben nach Qualität hat sich Jean-Pierre für die bio-dynamische Arbeit in seinen Weinbergen entschieden.

Herstelleranschrift: Château de Villeneuve –  3, rue Jean- Brevet – 49400 Souzay-Chamoigny – Frankreich 



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