Mayté

Saucisson Ibaïama (baskische Schweinesalami)

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Grundpreis-Infos: Grundpreis: 3,98 €/100g

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Eine köstliche Schweinesalami aus dem Baskenland – Die perfekte Salami für ein typisch französisches Picknick!

Bei normaler Raumtemperatur lagern, idealerweise in Ihrer Küche in der Nähe eines scharfen Messers … 

Zutaten: Mageres Schweinefleisch und Schweinefett, Salz, Gewürze, Knoblauch, Zucker (Laktose, Dextrose und Saccharose, 3%), Konservierungsmittel: Kaliumnitrat.

Nährwertangaben pro 100 g
  • Kalorien: 1462 KJ / 351 Kcal
  • Fett: 23,1 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 8,5 g
  • Kohlenhydrate: 3,3 g
  • Davon Zucker: 3,1 g
  • Eiweiß: 32,4 g 
  • Salz: 4,5 g

Die Geschichte der Familie ist die des Hauses „Eskerrainia“, einem alten Haus im typischen Bau-Stil der Region Navarra in dem die Tradition der baskischen Wurstmacher bereits seit 1884 angesiedelt ist.

Das Fleisch für alle Produkte von Mayté (Schinken, Salami, Chorizo, Patés und Konserven) stammt ausschließlich aus der Region und wird von Eric Mayté persönlich ausgesucht. Die Herstellung aller Produkte erfolgt zu 100% in Handarbeit.

Es liegt im Herzen des Dorfes Saint-Jean-le-Vieux im französischem Baskenland und war ursprünglich ein Gästehaus und Restaurant mit angeschlossener Fleischerei.

Heute führt das Ehepaar Eric und Sylvie Mayté das Familienunternehmen in der 5. Generation mit zum größten Teil unveränderten Rezepturen.

Weiterführende Infos im Blog

Herstelleranschrift: SARL Mayté Sauveur et Fils, 64 220 Saint-Jean-le-Vieux, Frankreich

Famille Mayté

Customer Reviews

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v.M.
super

bestens

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H.G.
Wenig Fett

Guter Geschmack

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A.J.
Good, not too fat

Good but not amazing

B
B.F.
Typischbaskischergeschmack.

Typischbaskischergeschmack.Superimmerwiedergerne

B
B.F.
Typischbaskischergeschmack.Superimmerwiedergerne

Typischbaskischergeschmack.Superimmerwiedergerne

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