{"product_id":"saucisson-de-cerf-sauvage-100-francais-wildhirsch-salami-180g-venandi-sauvage","title":"Saucisson de Cerf Sauvage 100% Français (Wildhirsch-Salami) 180g","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003e🦌 Wissenswert: Der Hirsch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eEdler und zarter als andere Wildarten – mit subtilem, leicht holzigem Geschmack und magerem, feinfaserigem Fleisch, das in der Gastronomie besonders geschätzt wird. Genau diese Eigenschaften machen unseren Saucisson vom Hirsch so raffiniert und für viele zum ersten \"gastronomischen\" Wild-Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAus den Wäldern Frankreichs, zur Hälfte aus echtem Wildhirsch-Fleisch gefertigt: Dieser Saucisson wird von Hand geknotet und in natürlicher Hülle traditionell luftgetrocknet – ganz ohne industrielle Trocknungsbeschleuniger. Wildfleisch gilt dabei als besonders mager: etwa 25-mal fettärmer als klassisches Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm besten schmeckt der Saucisson bei Zimmertemperatur: 30 Minuten vor dem Anschneiden aus der Kühlung nehmen. Dünn aufgeschnitten kommen die feinen Aromen zur Geltung, in dickeren Scheiben der volle, kräftige Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: Das Produkt reift nach und verliert dabei natürlich an Gewicht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWildhirsch, das magerste Wildfleisch:\u003c\/strong\u003e Der Hirsch ist ein Pflanzenfresser, der sich in seinem natürlichen Lebensraum ausschließlich von Pflanzen ernährt. Diese gesunde Ernährung verleiht seinem Fleisch bemerkenswerte Nährwerte – es gehört zu den magersten Fleischsorten, die es gibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Venandi","offers":[{"title":"Stück à ca. 180g","offer_id":53588093403402,"sku":"MP-CERF-VENAN-0001","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260828_160312_2b90c1f3-bd57-497e-b0e3-6f5f87f14cce.jpg?v=1787933088","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/saucisson-de-cerf-sauvage-100-francais-wildhirsch-salami-180g-venandi-sauvage","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}