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Sardinen zum Braten mit Fassbutter, Tomaten und Kräutern der Provence

Sardinen zum Braten mit Fassbutter, Tomaten und Kräutern der Provence

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Mit diesem Rezept für Sardinen aus der Pfanne erhalten Sie einen Hauch von Provence! Das Duo aus Tomaten und Kräutern der Provence bringt sonnige Noten auf Ihren Teller und hebt den typischen Geschmack der Sardine hervor.

Mit unseren Sardinen zum Braten können Sie sich in die Küche von früher zurückversetzen.

Der gute Geschmack der bretonischen Butter verleiht ihnen eine einzigartige weiche Textur. Die schnell zubereiteten Sardinen schmecken nicht nur allein, sondern auch mit Gemüse, Reis oder Grieß für einen köstlichen Couscous...

Geben Sie die Dose einfach bei mittlerer Hitze in eine Pfanne. Warten Sie ein paar Minuten, bis die Sardinen goldbraun sind, dann ist es fertig!

Allergene und Zutaten

Zutaten: Sardinen, Tomatenwürfel 7%, Fassbutter 7%, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Salz, Kräuter der Provence 0,2%, Knoblauch, Pfeffer, Gewürzpflanzen, natürliche Aromen, Farbstoff: Kurkumaextrakt.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 989 KJ / 238 Kcal
⁕ Fett: 18 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 8,9 g
⁕ Kohlenhydrate: 0 g
⁕ Davon Zucker: 0 g
⁕ Eiweiß: 19 g
⁕ Salz: 1 g

Hersteller

La Pointe de Penmarc'h wurde 1920 in Le Guilvinec, einem Bigouden-Fischerhafen an der Westspitze der Bretagne, gegründet. Damals bestand die Flotte aus mehr als hundert Fischerbooten, die täglich ihren reichen Fang in die Fischauktionshalle am Hafen brachten.
Nur ein paar Schritte entfernt wurden die Fische – Sardinen, Weißer Thun und Makrelen – in der Conserverie direkt in Dosen abgefüllt, sobald die Boote ankamen.

Noch heute setzt Pointe de Penmarc'h diese Tradition der hochqualitativen Konservenherstellung fort. Die Conserverie versteht sich als Botschafter für die Produkte des Terroirs und hat es sich zum höchsten Ziel gemacht, stets Top-Produkte mit dem authentischen Geschmack der Region anzubieten, für die sie mit den traditionell arbeitenden Fischern kooperiert.

Douarnenez: Ganz am hintersten Ende der Bretagne liegt die wunderschöne Bucht von Douarnenez mit ihrem Fischereihafen, der seit jeher für den Sardinenfang bekannt ist. Ganz in der Nähe befindet sich die Fischkonservenfabrik, die seit 1920 eine große Vielfalt an Fischkonserven anbietet.
Wurden die Boote früher mit Segeln betrieben, so sind es heute moderne Boote, die dennoch weiterhin einen selektiven und respektvollen Fischfang praktizieren.

Herstelleranschrift: La Pointe de Penmarc'h, 15 Boulevard de la France Libre, F-
29177 Douarnenez, Frankreich

Details

Butter aus der Bretagne : Die ebenfalls im Finistère hergestellte Butter "beurre de baratte - Fassbutter" ist eine Bezeichnung, die verdeutlicht, dass die Butter aus Rahm gewonnen wird, der auf traditionelle Weise gereift und gebartet wurde, wodurch eine Butter von höherer Qualität und mit reicherem Geschmack entsteht.

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La Pointe de Penmarc'h - Bretagne

La Pointe de Penmarch ist eine bekannte Fischkonservenfabrik in der Bretagne, Frankreich. Die Fabrik liegt in der Nähe des malerischen Küstenortes Penmarch und ist seit vielen Jahrzehnten für ihre hochwertigen Fischkonserven bekannt. Die Fischkonservenfabrik La Pointe de Penmarch hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht.

Die Region Bretagne ist für ihren reichen Fischreichtum bekannt, und die Fabrik nutzt diese Ressource, um eine Vielzahl von Fischprodukten herzustellen.

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