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Belle Iloise

Sardinen ohne Gräten mit Olivenöl und Zitrone

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Grundpreis-Infos:
Dose à 115g: 5,17 €/100g
5 Dosen à je 115g: 4,90 €/100g

Verkaufseinheit

Feine bretonische Sardinen ohne Gräten in erstklassigem Olivenöl.

Für diese Konserve werden die Sardinen zunächst im Ganzen frittiert, bevor die Gräte vorsichtig per Hand entnommen wird. Diese Arbeit wird nur von besonders geübten Arbeiterinnen durchgeführt. In dieser Konserve verbinden sich alle Aromen guten Olivenöls mit der Frische der Zitrone und dem zarten Fleisch der grätenlosen Sardinen. Ein unvergleichliches kulinarisches Vergnügen!

Nettogewicht: 115 g

 

Zutaten:Sardinen (73%), Olivenöl Vierge Extra (18,5%), Zitrone (7,3%), Salz.

 

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 1385 Kj / 335 Kcal
  • Fett: 28,90 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 6,13 g
  • Kohlenhydrate: 0,30 g
  • Davon Zucker: 0,30 g
  • Eiweiß: 17,90 g 
  • Salz: 0,50 g

 

La Belle-Iloise ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt! Mit klassischen Rezepten und kreativen Kompositionen aus Sardine, Thunfisch und Makrele hat sich das Familienunternehmen einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern vieler Feinschmecker erobert.
1932 von Georges Hilliet in der Nähe der bretonischen Hafenstadt Quiberon gegründet, befindet sich das Unternehmen heute in der dritten Generation. Alle Produkte sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, auch wenn in der Sardinen-Hochsaison insgesamt 800 Angestellte in der Fabrik arbeiten.

Herstelleranschrift: Conserverie la belle-iloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, FRANCE

Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt. Dank ihrer kurzen Lebensdauer haben sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügen über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.

Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!

Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden. Es erfordert eine besonders feine Technik, die Gräte der Sardine zu entfernen ohne sie zu filetieren, damit der Fisch beim Frittieren schön saftig bleibt. Nur die besten Arbeiterinnen beherrschen diese Technik.

Customer Reviews

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S.S.
Flotte Lieferung..und so lecker

Die Lieferung kam schnell und pünktlich und sogar an die Postfiliale mit DHL, was mir umständliches Abholen erspart. Die Sardinen gab es zu einem Gazpacho und geröstetem Weißbrot und sie haben hervorragend geschmeckt und auch gut dazu gepasst. Wir finden sie besser als die portugiesischen, die wir vorher hatten.

P
P.D.
Tolle Sardinen

Es dürfte schwer fallen, so gute klassisch aufbereitete Sardinen anderswo zu finden.

B
B.M.W.
Erstklassig!

Exzellente Sardinen in großer Vielfalt und bester Qualität - endlich Abwechslung zum Einheitsangebot von Supermarkt & Co. Ware wird schnell verschickt, alles bestens.

W
W.H.
5 star

Sardinen ohne Gräten mit Olivenöl und Zitrone

K
K.N.
Immer köstlich

Ölsardinen als Hochgenuss? Ja auf jeden Fall! Hier verzehrt man sogar das Öl mit Appetit. Wer es noch kennt, unbedingt probieren.

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Relaunch

★ Bewertungen

Was die Kunden von uns denken.

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Schöner Wein

Schöner Wein mit guter Länge und vollen Fruchtaromen, nicht zu wuchtig, eher elegant. Der Nachhall könnte etwas länger ausfallen.

Super, alles bestens!

Super Knoblauch, immer wieder gerne!

alles prima geklappt und Produkte schon verzehrt.

Frühstücksfreuden

Eine Konfitüre wie sie sein muss! Nicht zu süß, nicht zu bitter, einfach sehr fruchtig und lecker. Darauf kann man sich morgens freuen!

P
Vieux Marc de Champagne "Derriere les Murs"
P.B.
Super Service

Tolles Zeug, der Marc de Champagne