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Sardinen in Olivenöl mit Zitrone

Rödel

Sardinen in Olivenöl mit Zitrone


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Grundpreis: 6,04 €/100 g


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Feine Sardinen in Olivenöl mit Zitrone – eine schön frische Rezeptur!

Fangfrisch eingedoste Sardinen in feinstem, kaltgepresstem Olivenöl der Qualität vierge extra mit Zitrone. 

Bei Rödel werden die fangfrischen Sardinen von Hand gesäubert, getrocknet, in Sonnenblumenöl frittiert, anschließend wieder mindestens zwei Stunden lang zum Trocknen aufgehängt und anschließend von Hand und mit feinstem, kaltgepresstem Olivenöl der Qualität vierge extra, sowie den jeweiligen anderen Zutaten eingelegt. Diese Sorgfalt erkennt man deutlich am Geschmack!

Nettogewicht: 115 g

Abtropfgewicht: 87 g

 

Zutaten: Sardinen (75%), Olivenöl Vierge Extra (19%), Zitrone (6%), Salz.

 

Nährwertangaben pro 100g:

  • Kalorien: 1611 Kj/ 389 kcal
  • Fett: 35 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 5,6 g
  • Kohlenhydrate: <0,4 g
  • davon Zucker: <0,2 g
  • Eiweiss: 18,2 g
  • Salz: 1,35 g

    Rödel ist die legendärste aller französischen Sardinen-Fabriken: sie wurde 1824 als Fischkonservenlieferant der französischen Marine in Bordeaux gegründet. Unter der Leitung des Gründers Charles Désiré Rödel wurden die ersten Rödel-Sardinen an die Kapitäne verkauft, die einen Teil zur Verpflegung ihrer Mannschaften nutzen und den restlichen Teil in den fernen Ländern verkauften, in denen sie an Land gingen. Seit dieser Zeit genießt die Marke Rödel ein sehr hohes Ansehen. Inzwischen gehören neben Sardinen und Jahrgangssardinen auch Makrelen-, Thunfisch- und andere Konserven zu ihrem Sortiment. 
    Die Konserven werden von Hand hergestellt und es wird stets nur fangfrischer Fisch, sowie sehr hochwertig und sorgfältig ausgesuchte andere Zutaten verwendet. 

    Herstelleranschrift: Rödel – 8, rue Denis Papin – 78130 Les Mureaux – Frankreich

  • Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt. Dank ihrer kurzen Lebensdauer haben sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügen über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.

    Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!

    Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden.


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    Sehr zu empfehlen

    Immer wieder gerne !

    Lieferung erfolgt prompt und problemlos, super Service super Ware.

    Toller Service

    Super Service, schnelle Lieferung, alles bestens, sie kam so schnell, ich habe sie noch nicht probiert!!
    Nächstes Mal kaufe ich ein bisschen Rouille dazu.

    Languedoc in Perfektion

    Sowohl zum Essen als auch nur so ein toller Wein. Lieferung und Kontakt bestens. Gerne wieder.

    Total gut...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Perfekt, excellent !!! Beste Note !!!! Warte nur noch auf neue Würste aus dem Baskenland. Merci beaucoup pour tout.
    Inge Welther