Roter Langer Reis aus der Camargue

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Verkaufseinheit: Beutel à 500g
Preis:
Sonderpreis4,95€
9,90€ / kg

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Beschreibung

Dieser Roter Reis Lang wird in einem Umkreis von 30 km in der Camargue in Südfrankreich angebaut, bearbeitet und verpackt. Dieser Roter Camargue-Langkornreis gehört zur Familie der Vollkorn-Reisarten bei denen die Schale, der Keim und die Kleie des Korns erhalten bleiben. Seine braun-rote Schale ist völlig natürlich und reich an Anthocyanen, Antioxidantien und Ballaststoffen und kommt von ein natürliches Pigment, das die Schale des Reiskorns bildet. Er wird ein echter Gesundheitsverbündeter für Ihre täglichen Gerichte sein. Er behält seine Pigmente auch nach dem Kochen und wird Ihren Tellern einen Hauch von Pep und Farbe verleihen.
Dieser Roter Reis hat ein nussigen Geschmack
Die Verpackung wurde von dem Maler Michel Tombereau aus Nîmes entworfen. Er hat eine lange Kochzeit und bleibt nach dem Kochen fest, "al dente".

Kochzeit: 20 bis 25 Minuten

Um roten Reis aus der Camargue zu kochen, brauchen Sie wie beim traditionellen Kochen einen Topf mit kochendem, leicht gesalzenem Wasser. Sobald das Wasser köchelt, tauchen Sie den roten Reis hinein (etwa zwei Teile Wasser auf ein Teil Reis). Warten Sie etwa 20/25 Minuten für den roten Camargue-Reis Canavere. Der Reis bleibt nach dem Kochen fest und knackig. In einem Sieb ausdrücken und servieren.

Zutaten: Roter Reis

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 358 Kcal / 1517 Kj
  • Fett: 2,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
  • Kohlenhydrate: 69,7 g
  • Davon Zucker: <0,5 g
  • Eiweiß: 7,9 g 
  • Salz: 0,005 g
Reis Canavere Camargue

Das Unternehmen Benoit Riz de Canavere wurde 1993 von Jean-Louis Benoit, dem Sohn von Louis Benoit, gegründet, der in der Camargue vom Vater auf den Sohn Reis anbaute. Als Vorreiter des Reisanbaus in der Camargue ist Canavere ein Familienunternehmen, das sich seit vier Generationen für die Entwicklung einer landwirtschaftlichen Produktion einsetzt, die den Boden und die Menschen respektiert. Das Unternehmen setzt sich für eine nachhaltige Landwirtschaft ein und bietet gleichzeitig ein lokales Produkt an, das vollständig in Frankreich, in der Camargue, in einem Umkreis von höchstens 30 km hergestellt wird. Die Kontrolle des Reises erfolgt vom Feld bis zum Teller des Verbrauchers. Der Reisanbau ermöglicht die Erhaltung eines Ökosystems und einer Biodiversität, die für diese Region typisch sind. Ohne Reisfelder wäre die Camargue nur noch ein Salzsumpf, und es gäbe keine Flora und Fauna mehr.

Hersteller: RIZ de CANAVERE, 367 Ch. de Merieux 30800 Saint-Gilles, Frankreich

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