Rosa Zwiebel aus Roscoff Ernte 2022

vegan

Die Rosa Zwiebel aus Roscoff, aus dem Finistère in der Bretagne (wörtlich: Ende der Welt), ist ebenso ein absolutes „Muss“ für alle Gourmets wie der rosa Knoblauch aus Lautrec, die Walnüsse aus Grenoble oder die grünen Linsen aus Le Puy. Wir beziehen unsere rosa Zwiebeln aus Roscoff von den Geschwistern Eric und Tiphaine Quemener von der "Ferme de Kergus". Sie sind waschechte Bretonen und gehören zu den besten Produzenten dieses edlen Produkts. Ihre Zwiebel-Tressen (Zöpfe) werden regelmäßig zu den schönsten im ganzen Land gewählt!

Die Rosa Zwiebel aus Roscoff ist zugleich mild und sehr aromatisch und vielseitig in der Küche verwendbar: roh im Salat oder konfiert, für Saucen, Suppen, Pissaladière ... Als Zopf gekauft halten sich die Zwiebeln bei kühler, trockener und dunkler Lagerung problemlos bis zum nächsten Frühjahr.
Thiphaine Maison Quemener

Die Rosa Zwiebel aus Roscoff enthält viel Vitamin A, B und C und war früher zugleich ein begehrtes Lebensmittel und Medikament für die Seeleute. Sie wurde im Jahr 1647 von einem bretonischen Mönch aus Lissabon eingeführt – ja, die Globalisation existierte schon – und erlebte ihre Blütezeit im 19. Jahrhundert als die sogenannten „Johnnies“, arme Bauern aus Finistère, diese Zwiebeln nach England und sogar bis nach Schottland brachten, wo sie von Tür zu Tür gingen und ihre Ware anboten. Dabei waren sie oft nur zu Fuß oder mit klapprigen Fahrrädern unterwegs. Der Spitzname Johnnie ist dadurch entstanden, dass sie oft die typisch bretonischen Namen Yann oder Yannick trugen, was für die Briten zu schwer auszusprechen war.

Rezept-Ideen:

Pissaladière Niçoise, Zwiebelsuppe, Salade Niçoise, französischer Zwiebelkuchen.

Verkaufseinheit: Zopf à ca. 1,2 kg
Angebot€ 9,95 EUR (8,29€/kg)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Abholung von Maître Philippe & Filles Hauptladen möglich

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Rosa Zwiebel aus Roscoff Ernte 2022

Rosa Zwiebel aus Roscoff Ernte 2022

Zopf à ca. 1,2 kg

Maître Philippe & Filles Hauptladen

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Emser Straße
10719 Berlin
Deutschland

+493088683610
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Customer Reviews

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Caroline R. (Vienna, Austria)

Rosa Zwiebel aus Roscoff Ernte 2022

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Andrea H. (Viernheim, Germany)
toller Zwiebelzopf - gute Lagerung - köstliche Zwiebeln

Der Zopf lässt sich gut aufhängen und daher in dunklen, kühlen Räumen gut lagern. Die Zwiebeln sind vom Geschmack feinwürzig mit einer tollen Süße! Immer wieder gern.

C
Claudia G. (Santanyí, Spain)

Die besten Zwiebeln. Und wie immer pünktlich geliefert.

V
V.Rieke (Böblingen, Germany)
Immer wieder gerne

Tolle Ware, schneller Versand, gute Kommunikation. Was will man mehr

C
Carola Z. (Gelnhausen, Germany)
Vraiment très bien

Wie bereits erwähnt sind sowohl der Kontakt als auch die Produkte exorbitant gut.
Es ist immer eine Freude und Genuss bei Maitre Philippe et filles zu bestellen oder telefonisch in Kontakt zu treten.
Bisher gab es niemals Probleme, dafür aber immer pure Gaumenfreuden.
Deshalb werden wir auch zukünftig hier bestellen wenn wir besondere Produkte brauchen.
Auf jeden Fall gilt hier: Daumen hoch!

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