{"product_id":"rosa-knoblauch-aus-lautrec-ernte-2026-la-lautrecoise","title":"Rosa Knoblauch aus Lautrec Ernte 2026","description":"\u003ch3\u003e\n\u003ca title=\"Ail Rose de Lautrec - Anaïs Causse - Garçon Januar 2020\" href=\"https:\/\/www.garcon24.de\/2020\/01\/24\/anais-causse-ail-rose-de-lautrec\/\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan class=\"post-title\" itemprop=\"headline\"\u003eAnaïs Causse – Ail Rose de Lautrec - Artikel Garçon Januar 2020 =\u0026gt; lesen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #f80d0d;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca title=\"Ail Rose de Lautrec - Anaïs Causse - Garçon Januar 2020\" href=\"https:\/\/www.garcon24.de\/2020\/01\/24\/anais-causse-ail-rose-de-lautrec\/\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Legende zufolge ist der rosa Knoblauch im Mittelalter in der Region von Lautrec aufgekommen. Damals habe ein Hausierer in Lautrec halt gemacht, um in einer Gaststätte etwas zu essen zu erbetteln. Da er kein Geld besaß, bezahlte er seine Mahlzeit mit schönen rosa Hülsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gaststätten-Besitzer pflanzte diese rosa Hülsen in seinen Garten und schon bald wuchs herrlicher rosa Knoblauch aus der Erde. Schnell wurde er berühmt und breitete sich in der Region aus. Zwischen 1800 und 1900 wurde der Knoblauch in kleinen Mengen in Gemüsegärten von 5 bis 10 Hektar angebaut und auf den lokalen Märkten verkauft (Castres, Albi... ).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDer rosa Knoblauch von Lautrec ist für seine bemerkenswerten geschmacklichen Qualitäten bekannt: er ist süsslich und scharf zugleich und sein Aroma entfaltet sich auf subtile Art und Weise, ohne die anderen Zutaten der jeweiligen Speise zu überdecken. \u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Rosa Knoblauch aus Lautrec beim Trocknen\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Lautrecoise_Sechage_Ail-rose.jpg?v=1631477639\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDer rosa Knoblauch aus Lautrec ist ebenfalls für seine lange Haltbarkeit bekannt, da er sich von einer Ernte zur anderen unter guten Bedingungen halten kann (konstante Temperatur von 12 bis 15 °C in einem trockenen und gut belüfteten Lager).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Sébastien Marty (La Lautrecoise), 5 rue Obscure, 81440 Lautrec, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezept-Ideen:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"http:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/rezepte\/15468625-knoblauch-sardinen-bruschetta-mit-koriander-und-sauternes\" target=\"_blank\"\u003eKnoblauch-Sardinen-Bruschetta mit Koriander\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"http:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/rezepte\/42330433-sopa-alentejana-brot-knoblauch-suppe-aus-dem-alentejo\" title=\"http:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/rezepte\/42330433-sopa-alentejana-brot-knoblauch-suppe-aus-dem-alentejo\" target=\"_blank\"\u003eSopa Alentejana (Knoblauch-Brot-Suppe aus dem Alentejo)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Lautrecoise","offers":[{"title":"Zopf à ca. 500g","offer_id":51591584579850,"sku":"MP-ROSA-LAUTRE-2026","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/rosa-knoblauch-aus-lautrec-ernte-2023-maitre-philippe-filles-la-lautrecoise-950573.jpg?v=1702801715","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/rosa-knoblauch-aus-lautrec-ernte-2026-la-lautrecoise","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}