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Groix & Nature

Rillettes von Abalone-Muscheln (Seeohren)

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Lieben Sie den Geschmack des Meeres? Wenn ja, dann werden Sie auch diese Rillettes lieben. Eine leicht salzige und jodige Note, ein Hauch Meereswasser und die großartige und fleischige Textur der Abalone-Muschel sorgen für ein äußerst angenehmes Munderlebnis.

Wie alle Produkte von Groix & Nature werden auch diese feinen Abalone-Rillettes ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt.

Genießen Sie die Rillettes am besten zu frischem, französischem Baguette.

Nettogewicht: 100 g

Zutaten: Seeohren* (30%),Seelachs,Sahne,Jakobsmuscheln**, Schalotten,Butter,Weizenmehl, Petersilie,Milcheiweiß undLaktose, Salz aus Guérande, Knoblauch, Espelette-Pfeffer, weißer Pfeffer, Koriander. Kann Spuren vonSellerie undSenf enthalten.

*Haliotis tuberculata, Herkunft Nordost-Atlantik, Groix, **Chlamys opercularis,  Herkunft Nordost-Atlantik

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 692 Kj / 166 Kcal
  • Fett: 11 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 7,2 g
  • Kohlenhydrate: 4,6 g
  • Davon Zucker: 2,1 g
  • Eiweiß: 13 g
  • Salz: 0,9 g

Es war einmal auf einer schönen Insel … Ungefähr so könnte die Geschichte von Groix & Nature beginnen, einem Unternehmen mit Sitz auf der kleinen bretonischen Insel Groix. Inmitten einer wunderschönen Landschaft werden bei Groix & Nature seit Generationen verschiedene regionale Produkte auf Fischbasis hergestellt: verarbeitet wird alles, was das Meer zu bieten hat. Mit den besten Ausgangsprodukten entstehen schmackhafte Rillettes, unwiderstehliche Suppen und andere Delikatessen. Wer schon einmal in der Bretagne war, weiß, dass hier viel Wert auf Tradition gelegt wird und dass die bretonische Küche eine Vielzahl vorzüglicher Gerichte zu bieten hat. Diese reichhaltige kulinarische Tradition der Region findet ihren Widerhall im Sortiment von Groix & Nature.
Inzwischen hält Marianne, der jüngste Spross der Familie, das Ruder in der Hand. Mit ihr kam ein neues modernes Design, das die Leckereien auch visuell zu wahren Augenschmeichlern macht.

Probieren Sie jetzt die natürlich und auf traditionelle Art zubereiteten Köstlichkeiten und holen Sie sich ein Stück Bretagne in Ihre Küche. Sie werden das Meer förmlich riechen können. 

Herstelleradresse: Mez Ker Port Lay (direction Fort du Gripp), 56590 Ile de Groix, France

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