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Rillettes vom Thunfisch Albacore mit Zwiebelconfit und Cidre-Essig 90g

Rillettes vom Thunfisch Albacore mit Zwiebelconfit und Cidre-Essig 90g

€ 4,95 EUR
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Dieses raffinierte Produkt vereint die Zartheit des weißen *Germon-Thunfischs mit der süßlichen Note von Zwiebelkonfit und der subtilen Säure von Apfelessig zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.

Der *Germon-Thunfisch, bekannt für sein mageres, zartes Fleisch, bildet die perfekte Basis für diese cremige Delikatesse.

Die sorgfältig abgestimmte Zugabe von Zwiebelkonfit verleiht dem Produkt eine angenehme Rundung, während der Cidre-Essig für eine erfrischende Balance sorgt.

Ob als eleganter Aperitif-Aufstrich, als Begleitung zu einem gepflegten Abendessen oder einfach auf frischem Baguette - diese Rillettes sind vielseitig einsetzbar und werden Ihre Gäste garantiert beeindrucken. 

Hergestellt aus hochwertigen, sorgfältig ausgewählten Zutaten, spiegelt dieses Produkt die Tradition und das Qualitätsversprechen von Hénaff Sélection wider. 

Entdecken Sie mit unseren *Germon-Thunfisch Rillettes ein Stück kulinarische Finesse, das Ihren Gaumen verwöhnen und Ihre Sinne verzaubern wird.

Thon Germon ist ein französischer Name für eine bestimmte Thunfischart. Es handelt sich dabei um den Weißen Thun (Thunnus alalunga), der auch als Longfin-Thunfisch oder Albacore bekannt ist.

Einige Merkmale des Thon Germon:

1. Er hat längere Brustflossen als andere Thunfischarten.
2. Sein Fleisch ist heller als das des Roten Thunfischs.
3. Er wird oft in Dosen verarbeitet und ist ein beliebter Speisefisch.
4. Im Vergleich zu anderen Thunfischarten hat er einen milderen Geschmack.

Der Weiße Thunfisch wird in vielen Teilen der Welt gefangen und ist sowohl in der Gastronomie als auch in der Lebensmittelindustrie sehr geschätzt.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Allergene und Zutaten

Zutaten: Weißer Thunfisch (Thunnus alalunga)(50%), frische Crème (Milch), Zwiebelconfit (13,3%)(Zwiebel, Rohrzucker, Rotwein (Sulfite), Essig, Olivenöl, Meersalz, Gewürze), Schalotten, Bretonischer Apfelessig (2,6%)(SULFITES), Salz aus Guérande, Pfeffer, Agar-Agar.
Fischereizone: FAO27 VIII

Mögliche Spuren von GLUTEN und SOJA.

Nährwerte

Nährwerte je 100g:

Energie: 796 Kj / 191 Kcal
Fett: 12 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,7 g
Kohlenhydrate: 5,1 g
davon Zucker: 5,1 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 1,1 g

Hersteller

Die Konservenfabrik Hénaff wurde 1907 von Jean Hénaff in Pouldreuzic in der Bretagne gegründet. Die erste Idee war, eine Gemüsekonservenfabrik zu gründen, um den örtlichen Landwirten zu helfen, ihre Produkte zu verkaufen. Einige Jahre später, im Jahr 1915, erweiterte sich das Unternehmen um weitere Produkte und entwickelte die berühmte Pâté Hénaff.

Hénaff ist ein Familienunternehmen, das sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt hat und dabei die Qualität seiner Produkte und die Entwicklung des Gebiets beibehalten hat. Vier Generationen sind bis heute aufeinander gefolgt, mit dem ständigen Willen, das Angebot zu erweitern und die Marke bekannt zu machen.

Heute ist Hénaff ein engagiertes Unternehmen, das traditionelles Know-how und ökologische Innovation miteinander verbindet. Im Jahr 2022 entwickelt Hénaff sein Bio-Sortiment und ist mit mehreren Gütesiegeln zertifiziert, darunter das CSR-Gütesiegel, das den Willen zur Unterstützung lokaler Erzeuger und zur verantwortungsvollen Produktion bezeugt.

Vertrieb: Groupe Jean Hénaff S.A., Lieu-dit Kerhastel, 29710 Pouldreuzic, Frankreich

Details

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