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Château Pesquié

Quintessence Rouge 2014 Château Pesquié

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  • 17,90 €
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"Quintessence“ ist eine Selektion der ältesten Rebstöcke des Domaine und wird nur in den herausragenden Jahrgängen produziert.

Sehr dunkle Farbe mit purpurnen Reflexen. In der Nase Aromen von roten Früchten wie Cassis und Schattenmorellen, aber auch von Gewürzen und Röstaromen. Im Mund weich und fruchtig, sehr vollmundig mit dezenten Aromen von Vanille, Lakritze und Pfeffer. Sehr langer Abgang mit weichen seidigen Tanninen.

Passt sehr gut zu Wildgerichten, Thunfisch-Sushi, Brie und Camembert und natürlich auch zu Desserts auf Schokoladenbasis.

Datenblatt (pdf)

  • Herkunft: Côtes du Ventoux (Rhône-Region)
  • Jahrgang: 2014
  • Rebsorten: 80% Syrah, 20% Grenache
  • Terroir: sandige steinige Kalk- und Lehmböden mit Süd-Orientierung auf 230 bis 260 Meter Höhe
  • Ausbau: manuelle Ernte bei einem Ertrag von 30 hl/ha, 100%ige Entrappung, Maischegärung in Holzfudern. Ausbau bis 18 Monaten in Barriques, 40% davon neu.
  • Alkohol: 15 % Vol.
  • Enthält Sulfite

Das Domaine liegt in der Appelation Côte du Ventoux, östlich von Avignon und in der Nähe der AOC Vacqueyras, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape.

Diese Region wird durch ihre abwechslungsreiche Landschaft aus Hügeln und Tälern gekennzeichnet, die die Winzer dazu zwingt, Terrassen in die steilen Hänge zu schlagen, um dort ihren Wein anbauen zu können. Hier wachsen und gedeihen zum Teil hundertjährige Olivenbäume und sehr alte Weinreben.

Das Château Pesquié wurde erstmals im 13. Jhd. schriftlich erwähnt und befand sich bis 1985 im Familienbesitz der berühmten provençalischen Dynastie Daudet. Heute wird es von den neuen Besitzern Paul und Edith Chaudière betrieben. Dabei wendet das Ehepaar Methoden des nachhaltigen Weinbaus an: strenge Ertragsregulierung und Selektion der Trauben, völliges Entrappen, temperaturkontrollierte Gärung … Das Ergebnis sind qualitativ herausragende Weine mit einem erstaunlichen Preis-Leistungsverhältnis.

Château Pesquié, Route de Flassan, 84570 Mormoiron, Frankreich



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1652 reviews
Klaus-Michael Lörcher said: 5/5

Piemonteser Haselnüsse

Thomas Joswig said: Immer alles bestens !!!

Tolle Jahrgangssardinen mit wunderschönen Motiven, tolles Öl, immer alles sehr lecker!

Gernot Keuchen said: Superb

Bestens

DAgmar BRovot said: Super Qualität - Super Service

So macht einkaufen Spaß. Bestellt und schnell geliefert, 1a Qualität und auch noch ein persönlicher (Schokoladen)-Gruß. Vielen Dank, immer wieder gerne.

Vielen Dank, das freut uns sehr!
Dagmar Wellenbrink said: Superb

Alles sehr schnell und und liebevoll eingepackt und gekühlt geliefert!