{"product_id":"quinta-do-mouro-2020-alentejo-miguel-louro-quinta-do-mouro","title":"Quinta do Mouro 2020, Alentejo","description":"\u003ch3\u003eQuinta do Mouro Tinto 2020 – der Alentejo, wie man ihn selten trifft\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEin großer Roter aus Estremoz, der Kraft und Eleganz in seltener Balance vereint.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen auf 450 Metern Höhe rund um Estremoz, mitten im Alentejo. Hier herrscht ein kontinental geprägtes Mittelmeerklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit – genau das, was einem Wein Frische und Spannung gibt. Die Böden aus Schiefer, Marmor und Kalk tun den Rest und sorgen für eine mineralische Tiefe, die man in der heißen Region nur selten findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. Der Wein ist herb und aromatisch ungeheuer vielschichtig. Am Gaumen kraftvoll strukturiert, aber dabei elegant: ganz reine schwarze Frucht, dazu vegetale und erdige Noten und etwas Würze. Der Abgang ist rund, lang und voller Klasse. Die feine Säure bringt eine Frische und Mineralität mit, die für den Alentejo bemerkenswert ist. Zusammen mit den vollen, feinen Taninen – noch mit etwas Rauheit – gibt das dem Wein eine kräftige Identität und eine bemerkenswerte Fähigkeit, viele Jahre auf der Flasche zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHinter dem Wein steht Winzer und Önologe Miguel Louro. Die Trauben werden von Hand in 20-Kilo-Kisten gelesen, nach dem Entrappen drei Tage lang im Lagar (Granitbecken) mit den Füßen getreten und kalt mazeriert. Vergoren wird temperaturkontrolliert im Edelstahl, danach reift der Wein 14 Monate in 300-Liter-Fässern aus portugiesischer Eiche, halb neu, halb gebraucht. Es folgen mindestens drei Jahre Reife auf der Flasche, bevor er in den Verkauf geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e 35 % Alicante Bouschet, 25 % Aragonez, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Touriga Nacional, 10 % Trincadeira\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBitte beachten: Unser Depot ist kein klimatisierter Weinkeller. Wir lagern die Weine kühl und dunkel, aber für eine lange Lagerung empfehlen wir die Aufbewahrung in einem geeigneten Weinkeller.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Mouro","offers":[{"title":"Flasche (0,75l)","offer_id":53230546026762,"sku":"MP-QUINTA-MOURO-2020","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putonlyonebottleinthehandofawomanwithblackpaintedshortnails_1.jpg?v=1781782620","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/quinta-do-mouro-2020-alentejo-miguel-louro-quinta-do-mouro","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}