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Quartett 4 Jahrgangssardinen von La Compagnie Bretonne 2019 bis 2022

Quartett 4 Jahrgangssardinen von La Compagnie Bretonne 2019 bis 2022

Normaler Preis € 29,20 EUR
Normaler Preis € 30,80 EUR Verkaufspreis € 29,20 EUR
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Für diese edle Kollektion wurden nur die besten Sardinen des Sommerfangs der Saison 2019, 2020, 2021 und 2022 ausgewählt, die von Hand verarbeitet, in Sonnenblumenöl frittiert und mit erstklassigen kalt-gepresste Olivenöl eingedost wurden.

Die Sardine, sardina pilchardus, wird in der Hauptsaison von Mai bis Oktober gefangen. Zu dieser Jahreszeit ist sie am fleischigsten und wird daher am weichsten und schmackhaftesten sein.

Die Sardine kommt aus den Häfen von Lorient, Concarneau, Douarnenez, Saint-Guénolé in der Bretagne und manchmal auch aus St. Gilles Croix de Vie in der Vendée.

Die Kollektion besteht aus je 1 Dose:

Zutaten & Allergene

Zutaten, Allergene und Nährwerte finden Sie, wenn Sie auf die jeweiligen Produkte klicken.

Nährwerte

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Hersteller

La Compagnie Bretonne du Poisson ist ein Familienunternehmen, das sich inzwischen schon in der vierten Generation befindet. Begonnen hat alles mit Alain Furic, der sich zunächst als Händler von Kaisergranaten (Langoustines) einen Namen macht, die er den Fischern im bretonischen Gulvinec abkauft, bevor er seine Aktivitäten als Fischgroßhändler auch auf Makrelen und Sardinen ausweitet.

Im Alter von nur 14 Jahren steigt Alains Sohn Jules in das väterliche Geschäft ein und 1923 gründen beide gemeinsam die Compagnie Bretonne du Poisson. Die Spezialität des Unternehmens sind nun Fische (Makrelen und Sardinen) und Kaisergranaten in Dosen, die auf damals hochmodernen Wagen mit Eisblöcken auf die Märkte der Region gebracht und dort vertrieben werden. Jules treibt schließlich auch den Vertrieb nach Paris und in das restliche Frankreich voran.

Inzwischen wird das Unternehmen von Alains Enkelkindern geführt und hat sich zu einem modernen, aber traditionsbewussten Unternehmen entwickelt, das neben Makrelen, Sardinen und Kaisergranaten auch Thunfisch, Suppen, und andere Fischzubereitungen produziert. Das alles stets mit großer Sorgfalt und Liebe zum Produkt.

Herstelleradresse: La Compagnie Bretonne du Poisson - Rue des Conserveries - Port de Saint-Guénolé - 29760 Penmarc'h - Frankreich

Details

Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt. Dank ihrer kurzen Lebensdauer haben sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügen über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.
Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!
Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden.

Customer Reviews

Based on 104 reviews
98%
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j
jobla (Frankfurt am Main, Germany)
Jahrgangssardinen

Ich habe nach längerer Zeit (zwischendurch hatte sich M P & F ja abgemeldet) wieder mal Jahrgangssardinen bestellt. Die Lieferung dauerte etwas. Die Verpackung war sehr gut. Die Dosen alle heil. Mademoiselle Perl Dosen gefallen mir besonders gut und schmecken natürlich auch hervorragend. Ich habe diese von 2015 bis 2022 durchgehend.

M
Marcel T. (Stassfurt, Germany)
Super

Immer wieder gerne

T
Thomas S. (Bensheim, Germany)
Jahrgangssardinen

Super Ware, hervorragende Qualität, schnelle Lieferung und sicher verpackt!

S
Stefan G. (Maria Enzersdorf, Austria)
Vorzüglich

Mit so guten Produkten wird man zum Genießer!
Meiner Frau schmeckten die 2021er am besten, mir die 2020

G
Gabriele G. (Dillingen an der Donau, Germany)
Zufriedener Kunde

Pünktliche Lieferung, sorgfältigste Verpackung und dann der Geschmack.Wie immer alles bestens, vielen Dank!

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La Compagnie Bretonne Fischkonserven 4 Dosen à 115g Quartett 4 Jahrgangssardinen von La Compagnie Bretonne 2019 bis 2022 Maitre Philippe et Filles
4 Dosen à 115g
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Normaler Preis
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Verkaufspreis
29,20€/Stück
Stückpreis 63,48€  pro kg
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Ich habe nach längerer Zeit (zwischendurch hatte sich M P & F ja abgemeldet) wieder mal Jahrgangssardinen bestellt. Die Lieferung dauerte etwas. Die Verpackung war sehr gut. Die Dosen alle heil. Mademoiselle Perl Dosen gefallen mir besonders gut und schmecken natürlich auch hervorragend. Ich habe diese von 2015 bis 2022 durchgehend.

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Marcel T. (Stassfurt, Germany)
Super

Immer wieder gerne

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Thomas S. (Bensheim, Germany)
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Super Ware, hervorragende Qualität, schnelle Lieferung und sicher verpackt!

S
Stefan G. (Maria Enzersdorf, Austria)
Vorzüglich

Mit so guten Produkten wird man zum Genießer!
Meiner Frau schmeckten die 2021er am besten, mir die 2020

G
Gabriele G. (Dillingen an der Donau, Germany)
Zufriedener Kunde

Pünktliche Lieferung, sorgfältigste Verpackung und dann der Geschmack.Wie immer alles bestens, vielen Dank!