Gilles Chollet

Pouilly-Fumé 2017

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Grundpreis-Infos:
Flasche à 0,75l: 23,87€/Liter
Karton à 6 Flaschen: 22,22€/Liter

Verkaufseinheit

Dieser Wein wächst auf einem Terroir von hartem Kalkstein und sollte am besten recht jung getrunken werden. Seine Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten und seine hohe Mineralität verbinden sich sehr gut mit Meeresfrüchten und Schalentieren.

Über einige der besten Terroirs in der Appellation verfügt Gilles Chollet. Auf 20 Hektar erzeugt seine Domäne wunderbare Sauvignons. Dieser Pouilly-Fumé, kommt von Kalkböden und hat neben der animierenden Sortenfrucht eine ausgeprägte Mineralität, die den Pouilly-Fumé so einzigartig macht.

Ein ausgezeichneter Aperitif-Wein und idealer Begleiter von Spargel, Austern, rohem Fisch wie Sushi und Fisch im Allgemeinen (z.B. mariniert, gegrillt oder im court-bouillon gekocht).

Eine kleine Inspiration gefällig? Probieren Sie diesen Pouilly-Fumé zu einem Mix aus rohem Thunfisch und rohem Lachs, den Sie zuvor in Limettensaft und Olivenöl marinieren oder auch zu Avocado mit Schrimps ...

  • Jahrgang:2017
  • Rebsorte:Sauvignon blanc
  • Alkoholgehalt:13 % Vol.
  • Enthält Sulfite

Hersteller:Domaine Gilles Chollet, Le Bouchot, 58150 Pouilly-sur-Loire, Frankreich

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