Piment d'Espelette AOP Maison Bipia


Verkaufseinheit: Glas à 40g
Preis:
Sonderpreis7,95€
198,75€ / kg

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Beschreibung

Der einzige original-europäische Chili! Eine farb- und aromenintensive Spezialität aus dem französischen Baskenland!

Die relativ milden Chilis (Piment) werden luftgetrocknet und anschließend einschließlich der Kerne (!) zu einem süßlich-fruchtigen Pulver von einer intensiv orange-roten Farbe mit milder Schärfe und sehr aromatischem Geschmack gemahlen. 

Piment d'Espelette wird vor allem in der baskischen Küche verwendet, wo es zum Würzen unentbehrlich ist, da es einen starken Duft hat, der den Pfeffer ersetzt.
Nach einer langen Trockenzeit an der Luft und im Ofen wird der Piment d'Espelette zerkleinert und in Gläser abgefüllt. Und für den Komfort aller ist unser Piment d'Espelette mit einem Streuer ausgestattet.
Seine wunderschöne rote Farbe und seine besonderen Aromen werden alle Ihre Gerichte aufpeppen. Machen Sie es wie die größten Köche und verwenden Sie das Piment d'Espelette.

Die hier verwendeten Chilischoten stammen aus dem Dorf Espelette – daher der Name, der übrigens herkunftsgeschützt ist.

Zutaten: Espelettepfeffer A.O.C.

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 1423 Kj / 340 Kcal
  • Fett: 11 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Davon Zucker: 20 g
  • Eiweiß: 14 g
  • Salz: 0,06 g

Trocken und dunkel lagern. Produkt aus Frankreich.

Bipia Espelette

BiPiA ist eine handwerkliche Konservenfabrik in Larressorre im Herzen des Baskenlandes. Ihre Spezialität ist die Herstellung baskischer Saucen und Gewürze. Das Piment d'Espelette AOP ist in deren Rezepten und Produkten sehr präsent. Das Piment d'Espelette AOP mit seinem delikaten Duft wird im Baskenland anstelle von Pfeffer verwendet und bringt alle Ihre Gerichte auf den Punkt. Die handwerkliche Konservenfabrik BiPiA ist ein Pionier bei der Verarbeitung von Das Piment d'Espelette AOP. 

Hersteller: BiPiA, 619, Haltsuko Bidea, RD 650, 64480 Larressore, Frankreich

Bezahlung und Sicherheit

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