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Eine exquisite handgefertigte Delikatesse (100g) aus der Algarve, die die jahrhundertealte portugiesische Fischkonserventradition mit modernen Qualitätsstandards vereint.
Der zarte Kabeljau wird sorgfältig mit Kichererbsen kombiniert und in feinstem Nativen-Olivenöl "SABOREAL" eingelegt.
Jedes Glas der PETISCADA-Kollektion ist eine Hommage an das kulinarische Erbe Portugals. Die handwerkliche Zubereitung mit ausgewählten Zutaten höchster Qualität garantiert ein authentisches Geschmackserlebnis.
Die elegante, farbenprächtige Verpackung spiegelt die Frische und Qualität der Rezepte wider und macht PETISCADA zu einem unverzichtbaren Genuss für Feinschmecker und Liebhaber der mediterranen Küche.
Ein Excellence-Produkt – zertifiziert, nachhaltig und mit Liebe zum Detail hergestellt.
Zutaten: Kabeljau (60%), natives Olivenöl extra (22%), Zwiebel, Kichererbsen.
Nährwertangaben pro 100 g:
⁕ Kalorien: 1018 Kj / 245 Kcal
⁕ Fett: 18,9 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
⁕ Kohlenhydrate: 2,4 g
⁕ Davon Zucker: 0,7 g
⁕ Eiweiß: 15,2 g
⁕ Salz: 0,8 g
Die Conserveira do Arade ist eine handwerkliche Fischkonservenfabrik, die 2015 am Ufer des Arade-Flusses in der Algarve, genauer in Parchal bei Lagoa, Portugal, gegründet wurde.
Als einzige Konservenfabrik in der westlichen Algarve verbindet das Unternehmen mit einem jungen und dynamischen Team traditionelle Herstellungsmethoden mit innovativen Ansätzen.
Die drei Gründer – der belgische Wirtschaftsprofessor Vincent Jonckheere, der Pharmazeut Manuel Mendes und der Fischereiboot-Besitzer André Teixeira – haben es sich zur Aufgabe gemacht, hochwertige Fischkonserven herzustellen, die ausschließlich auf frischen, nachhaltigen und lokalen Produkten basieren.
Die Fabrik hat eigene Produktionsverfahren entwickelt und legt besonderen Wert auf handwerkliche Qualität. Unter den Marken "Saboreal" und "Papa Anzóis" bietet die Conserveira do Arade verschiedene Fischkonserven an, darunter Sardinen, Makrelen und Thunfisch, die mit typisch portugiesischen Zutaten und Gewürzen wie Oliven, Mandeln, Koriander und der traditionellen Algarve-Soße verfeinert werden.
Seit 2023 betreibt das Unternehmen zusätzlich den Laden "Mercearia do Algarve", in dem Besucher neben den hauseigenen Produkten auch andere regionale Spezialitäten erwerben können. Interessierte haben zudem die Möglichkeit, an einer Führung durch die Fabrik teilzunehmen, bei der sie den gesamten Herstellungsprozess kennenlernen und die verschiedenen Produkte verkosten können.
Herstelleranschrift: Conserveira do Arade, Zona Industrial Pateiro, 8400-651 Lagoa, Portugal
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Die Entenkeulen von Maitre Philippe schmecken köstlich.
Mit viel Liebe zubereitet sind sie ein Genuss.
Wir würden sie auf jeden Fall noch mal bestellen.
Wir bestellen die Tapas immer wieder. Sie sind ein Geschmackserlebnis
Sehr gute Qualität, festes Fleisch, ideal für Salate
Sehr frisch, toll zu Baguette und einem Glas Wein
Eine richtig feine Mahlzeit!
Ich habe die Kollektion 12 Dosen Thunfischfilets Santa-Catarina zum zweiten mal bestellt und die Sorten, die mir am besten gefallen haben, noch mehrfach gesondert. Muss ich da noch mehr dazu sagen? Eine ganz andere Dimension als irgendwelche Supermarkt Thunfische...
Bei einem privaten Degustations-Menü unter dem Motto „Aus der Dose“ waren alle Gäste begeistert und haben eine neue Perspektive auf Konserven entdeckt. Großartig - insbesondere die Variante MAQUEREAU.
Top Qualität, sehr lecker schicke Verpackung möchte man an liebsten nicht öffnen. Schnelle Lieferung , immer wieder gerne.
Der Versand erfolgte sehr schnell und unkompliziert. Der Inhalt war dann eine besondere Freude und wenn man sich hat durchringen können, die wunderschön gestalteten Dosen zu öffnen, wird man mit einem besonderen Geschmackserlebnis belohnt. Die Sardinen sind ein Genuß!!! Ich freue mich schon heute auf die nächste Lieferung. Bis bald...
Hätte die Zwiebeln lieber selbst in Roscoff geholt, ging aber nicht. Umso besser, einen solchen Lieferanten zu kennen. Danke!
