Pétales de Tomates "Provençale", Marc Peyrey


Size: Beutel à 200g (Provençale)
Preis:
Sonderpreis7,95€
39,75€ / kg

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Beschreibung

Diese “pétales de tomate” (Tomatenblüten) werden in einem einzigartigen und revolutionären Trockenverfahren aus sonnengereiften Tomaten allerbester Qualität hergestellt. Dieses Trockenverfahren sorgt dafür, dass das Fruchtfleisch schön saftig bleibt und verstärkt die eigenen Aromen um ein Vielfaches.

Die saftig-fruchtige Konsistenz ist unvergleichbar und hat mit herkömmlichen eingelegten Tomaten nichts zu tun. Die gehäuteten Tomaten werden in einem würzig-aromatischen Kräuteröl mit frischer Petersilie und Knoblauch mariniert und entfalten so ihr volles Aroma. Das Ergebnis ist wahrlich eine Offenbarung für Gaumen und “Geschmacksgedächtnis”.

Serviervorschlag: Wir haben die Pétales de tomates einfach so zu frischem Weißbrot gegessen. Sie eignen sich aber auch hervorragend zur Herstellung einer köstlichen Bruschetta, schmecken wunderbar zu Salat oder als Tapas zu einem trockenen Weißwein.

Tipp: Das Öl unbedingt aufheben! Es eignet sich hervorragend zum Kochen, z.B. um Zwiebeln für eine Tomatensauce darin anzubraten.


    Zutaten: Getrocknete Tomaten aus Frankreich (62%), Olivenöl und Sonnenblumenöl, Thymian, Rosmarin, Salz.

    Nährwertangaben pro 100 g

    • Kalorien: 804 Kj / 192 Kcal
    • Fett: 16,5 g
    • Davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
    • Kohlenhydrate: 9,2 g
    • Davon Zucker: 7,1 g
    • Eiweiß: 2,1 g 
    • Salz: 1,4 g

    Marc Peyrey hat einen revolutionären Trocken-Prozess erfunden, in dem das Fleisch der verwendeten Früchte, die vollreif geerntet werden, schön saftig bleibt und durch das die eigenen Aromen um ein Vielfaches verstärkt wird. 

    Ohne Farbstoff, ohne Zucker, frei von GVO.

    Herstelleradresse: MARC PEYREY, Le Bost, 24140 Maurens, Frankreich.

    Bezahlung und Sicherheit

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