Folias de Baco

Pet Nat weiß 2017 Uivo Folias de Baco (Douro)

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Verkaufseinheit

Hellgelbe Robe mit grünlichen Reflexen, leicht trüb, mit sehr zarten Blasen. Überschwängliches Aroma von reifen tropischen Früchten und wilden Blumen. Vollmundig, mit einem Hauch Süße und einer feinen Säure, die lange im Mund bleibt.

Pet Nat ist eine Abkürzung – im Ganzen lautet die Bezeichnung “Pétillant Naturel”, was Französisch ist und so viel bedeutet wie “natürlicher Schaumwein”. Pet Nat klingt einfach cooler!

Ein junger und verführerischer Wein, besonders für die warme Jahreszeit.

Kühl servieren, zwischen 6 - 8 °C.

Dieser Pet Nat-Schaumwein hat nur eine Gärung hinter sich und entsteht ohne Zugabe von Zucker oder Zuchthefen. Die Trauben wurden Mitte August gelesen und ganz sanft gepresst.

Auch in Rosé erhältlich (100% Pinot Noir).

  • Produkt: Uivo Pet Nat Weiß 
  • Anbaugebiet: Douro, Portugal
  • Rebsorten: 50% Alvarino, 25% Rabigato, 25% Field Blend
  • Jahrgang: 2017 
  • Produktion: 4.100 Flaschen 
  • Alkohol: 12,63% Vol. 
  • Enthält Sulfite (32mg/L)

Ohlo no Pé Lagar

Die Weine der Serie "Uivo" von werden von Tiago Sampaio auf einer Durchscnnittshöhe von 600 Metern über NN in den Höhenlagen des Douro-Tals produziert. Die Trauben wachsen auf den Weinbergen der Familie. 
Der gesamte Herstellungsprozess wird sorgfältig überwacht und kontrolliert und vermischt das über Generationen erworbene Wissen mit neuen wissenschaftlichen Entwicklungen. Das Ergebnis sind komplexe Weine, geheimnisvoll und verführerisch, von großer gastronomischer Vielseitigkeit. 
Wenn Sie das nächste Mal nach Porto reisen, besuchen Sie die Taberna Folias de Baco. Die gehört Tiago und das Essen und die Weine sind einsame Spitze.

Herstelleranschrift: Folias de Baco, Tiago Sampaio, Rua António Cândido 7, 5070-029 Alijó, Portugal