Folias de Baco

Pet Nat Rosé 2017 Uivo Folias de Baco (Douro)

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Grundpreis: 19,86€/Liter

Verkaufseinheit

 

Blasse lachsfarbene Robe. Sehr zarte Noten von Himbeere, Orangenblüten, Sauerkirsche und ein wenig frischem Pfeffer. Am Gaumen erfrischend und knackig, mit einer knackigen Säure und einem stark mineralischen, fast salzigen Charakter. Dazu eine sehr schöne Mousse, die den ganzen Mundraum wach kitzelt und lange bleibt.

Pet Nat ist eine Abkürzung – im Ganzen lautet die Bezeichnung “Pétillant Naturel”, was Französisch ist und so viel bedeutet wie “natürlicher Schaumwein”. Pet Nat klingt einfach cooler!

Frisch servieren, am besten zwischen 8 - 10 °C.

Ein eleganter Wein, mit dem man sich an warmen Sommertagen vergnügen kann. Solo oder als Begleiter delikater Speisen.

Dieser Pet Nat-Schaumwein hat nur eine Gärung hinter sich und entsteht ohne Zugabe von Zucker oder Zuchthefen. Die Pinot Noir-Trauben wurden Mitte August gelesen und ganz sanft gepresst.

Flaschenabfüllung: Oktober 2017,
Leichtes Degorgement: Februar 2018.

Auch in Weiß erhältlich. 

  • Produkt: Uivo Pet Nat Rosé 
  • Anbaugebiet: Douro, Portugal
  • Rebsorten: 100% Pinot Noir
  • Jahrgang: 2017 
  • Produktion: 7.213 Flaschen 
  • Alkohol: 12,73% Vol. 
  • Enthält Sulfite (32mg/L)

Ohlo no Pé LagarDie Weine der Serie "Uivo" von werden von Tiago Sampaio auf einer Durchscnnittshöhe von 600 Metern über NN in den Höhenlagen des Douro-Tals produziert. Die Trauben wachsen auf den Weinbergen der Familie.
Der gesamte Herstellungsprozess wird sorgfältig überwacht und kontrolliert und vermischt das über Generationen erworbene Wissen mit neuen wissenschaftlichen Entwicklungen. Das Ergebnis sind komplexe Weine, geheimnisvoll und verführerisch, von großer gastronomischer Vielseitigkeit.
Wenn Sie das nächste Mal nach Porto reisen, besuchen Sie die Taberna Folias de Baco. Die gehört Tiago und das Essen und die Weine sind einsame Spitze.

Herstelleranschrift: Folias de Baco, Tiago Sampaio, Rua António Cândido 7, 5070-029 Alijó, Portugal

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