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Pecorino della Maremma

Guffanti

Pecorino della Maremma


  • 18,95 €
inkl. MwSt Grundpreis: 3,79 €/100g

Pecorino bedeutet schlicht Schafskäse, aber nicht von der weichen und cremigen Sorte, sondern eher gereift. Dieser Pecorino kommt aus der Maremma, einer italienischen Provinz im Süden der Toscana und nördlich des Lazio.

Er ist "semi-staggionato", also 6 bis 8 Monate gereift und seine Textur ist samtig weich, leicht elastisch. Im Geschmack noch relativ nah an der Milch, mit einer leichten Süße und nussigen Aromen.

Hinweis: 

  • Wir versenden den Käse gekühlt und per UPS Saver von einem Tag auf den anderen – von Montag bis Donnerstag. Für den Express-Versand berechnen wir Ihnen 5 € zusätzlich zu den Versandkosten.
  • Wir versenden Käse ausschließlich innerhalb Deutschlands!
  • Region: Maremma, Toscana
  • Rasse: autochton
  • Milchsorte: Schafsrohmilch
  • Fett in Tr. M.: mind. 49%
  • Käseart: Hartkäse nur gepresst
  • Gewicht: ca. 2 Kilo Leib
  • Reifezeit: 4 bis 8 Monate
Nährwerte je 100 g:
  • Energie in kJ: 1422 
  • Energie in kcal: 343
  • Fett (g): 26,78
  • davon gesättigte Fettsäuren (g): 18,2
  • Kohlenhydrate (g): 3,34
  • davon Zucker (g): 0,2
  • Eiweiß (g): 21,82
  • Salz (g): 2,51
  • Allergene: Schafsmilch (Laktose)
Inumlaufbringer: Janier Maître Fromager, 27 Rue Seguin, 69002 Lyon, Frankreich

Customer Reviews

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P.D.
Empfehlung

Toller Pecorino: mild würzig leicht brüchig mit dem klassischen Pecorino - Geschmack.


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★ Kundenbewertungen ★

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Verlässlich und gute Ware!

Wir haben kurzfristig vor Weihnachten bestellt und es ist alles schnell und super gut verpackt rechtzeitig angekommen. Auch der telefonische Kontakt war sehr freundlich. Dankeschön!

Ach, das freut uns sehr! Gern :)
Bestellung

Alles bestens.
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Besser geht es nicht

Schnelle Ausführung der Bestellung und dazu noch ein handschriftliches Dankeschön - sehr angenehm.

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Beim öffnen des Paketes hatte ich das Gefühl, als sei ich in einem familiären Geschäft in Frankreich persönlich bedient worden.

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