Palets Pur Beurre (bretonisches Buttergebäck) La Mère Poulard

Zutaten: Weizenmehl (Frankreich), Butter (24%), Zucker, Eier (2,6 %), Eigelbpulver (1,3 %), Salz, natürliches Vanillearoma. Karamell (Glukosesirup, Wasser, Zucker).

Nährwerte je 100 g:

Kalorien: 2162 Kj / 517 Kcal
Fett: 25,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 17,2 g
Kohlenhydrate: 65,4 g
Davon Zucker: 20,5 g
Eiweiß: 6,8 g
Salz: 0,35 g

Im Jahr 1888 eröffneten Annette und Victor Poulard ihr berühmtes Gasthaus auf dem Mont-Saint-Michel und erfüllten sich damit einen Traum. Für Annette ist das Jahr 1888 ein magisches Datum, das für Glück, Glück und Wohlstand steht. Annette Poulard widmete ihr Leben der Zubereitung von Mahlzeiten für Pilger, Besucher und die berühmtesten Persönlichkeiten ihrer Zeit. Sie wurde zu einer geachteten und allseits beliebten französischen Küchenchefin. Während ihrer langen Karriere - fast vierzig Jahre hinter dem Herd - entwickelte sie zahlreiche Rezepte, darunter auch das berühmte Omelett, das sie über den Flammen ihres großen Kamins zubereitete. Ihr Talent, ihre Güte, ihre natürliche Großzügigkeit und ihre legendäre Gastfreundschaft haben sie zu einem Symbol der französischen Kochtradition gemacht.
Jahrhunderts war die Küste der Normandie das Äquivalent der heutigen Côte d'Azur. Hier hatten die königlichen und fürstlichen Familien Englands ihre Zweitwohnsitze, und bald gesellten sich die Könige, Prinzen und Aristokraten Europas dazu. Auch die großen Unternehmer, die ihr Glück gemacht haben, sowie Künstler, Maler und Schriftsteller sind hier anzutreffen.
Hersteller: BISCUITERIE LA MERE POULARD situé ZAC Du Coglais Saint-Eustache 35460 Saint Etienne en Cogles, Frankreich.