Olivenöl Extra Vergine Quevedo

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Verkaufseinheit: 50cl
Preis:
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Beschreibung

Das Douro-Tal ist ein großartiger Ort für den Wein- Olivenanbau und Mandeln. Olivenbäume wurden schon immer im Douro gepflanzt, in den alten Zeiten wurden in der Mitte der Weinberge, zwischen den Reben platziert, um besser von dem Land zu profitieren. Heutzutage werden sie am Rande der Weinberge oder in einem Hain gepflanzt. In Quevedo gab es schon immer eine kleine Anzahl von Olivenbäumen sowohl am Rande der Weinberge als auch in Hainen. Vor einigen Jahren kam Claudia Quevedo auf die Idee, den Olivenanbau auf biologischen Anbau umzustellen. Diese Idee wurde von der Familie gut aufgenommen und seit 2006 produziert Quevedo Bio-Olivenöl.

Die biologisch angebauten Olivenbäume befinden sich in Valongo dos Azeites, was auf deutsch "Langes Tal des Olivenöls" bedeutet - welchen besseren Namen könnte das Dorf haben?! Valongo dos Azeites liegt 14 km südlich von S. João da Pesqueira. Dies ist der Ort, an dem unsere Vorfahren vor mehreren Jahrzehnten ansässig waren. Insgesamt verfügt Quevedo über 25 Hektar Olivenbäume, von denen die meisten vor über 50 Jahren gepflanzt wurden. Insgesamt umfassen unsere Olivenhaine 4.000 Olivenbäume, die etwa 5.000 Liter Olivenöl produzieren. Wir sind sehr zufrieden mit dem Bio-Projekt. Es stimmt, dass der ökologische Anbau mehr Zeit und Ressourcen verbraucht als der konventionelle Anbau, aber letztendlich erhalten wir eine Vielfalt an Unkräutern, Insekten und Kleintieren, die beim Einsatz von Herbiziden nicht überleben würden.

Quevedo Olivenöl Extra Vergine ist ein biologisches Olivenöl mit außergewöhnlichen aromatischen Eigenschaften. Es wird bei niedrigen Temperaturen extrahiert, um alle Aromen der Oliven zu erhalten. Dieses Olivenöl hat eine grüne Farbe und kann nach einigen Monaten in der Flasche einen Bodensatz bilden, da es sehr sanft gefiltert wurde. Es ist ein Olivenöl für wahre Liebhaber des echten und authentischen Geschmacks von nativem Olivenöl extra.
Farbe : Olivgrün, leicht trüb
Geschmack : Grüne Früchte wie Apfel, frisches Gras mit einem Hauch von würzigen Noten.

Zutaten: Olivenöl aus Cobrançosa and Galega Oliven

Nährwertangaben pro 100 g
  • Kalorien: 3768 kJ / 900 kCal
  • Fett: 99,8 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 15,1 g
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: 77,2 g
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6,9 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 0 g 
  • Salz: 0 g

Hersteller: Quevedo, Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 São João da Pesqueira, Portugal

Olivenöl ist ein natürlicher Saft, der Aroma, Geschmack, Vitamine und Eigenschaften der Olive bewahrt. Es wird durch das Pressen der Oliven hergestellt und kann in seinem natürlichen Zustand verzehrt werden. Alle Olivenöle in unserem Sortiment sind 'extra vierge', d.h. sie stammen ausschließlich aus der ersten Pressung der Oliven und wurden weder durch hohe Temperaturen noch durch chemische Behandlungen verfeinert.
So bewahren sie ihren reinen Geschmack und ihren natürlich hohen Anteil an einfachen ungesättigten Fettsäuren, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. 

    Wenn Sie alle Aromen des Olivenöls herausschmecken wollen, sollten Sie es am besten mit einem kleinen Löffel probieren. Nehmen Sie dabei nur sehr wenig Öl in den Mund, saugen Sie etwas Luft durch die Lippen und bewegen Sie das Öl im Mund hin und her, bevor Sie es schlucken.  

    Bezahlung und Sicherheit

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