• Nuri Fischkonserven Dose (125g) Olivenöl Nuri Extra Vergine Maitre Philippe et Filles
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Nuri

Olivenöl Nuri Extra Vergine

Olivenöl Nuri Extra Vergine

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Die Produktion von guter Olivenöl in Portugal aber besonders in der Region Alentejo verliert sich in der Erinnerung der Zeit. Römer, Westgoten und Araber stellten Olivenöl her. Es wird vermutet, dass bereits vor der Anwesenheit dieser Völker in der Region Olivenöl hergestellt wurde.

Das Olivenöl von Nuri kommt von einer kleine Bauerngenossenschaft die eine Mühle für einige Gemeinden der DOP Alentejo Interior betreibt. Seine typisch gelbliche Farbe, die manchmal mehr golden, manchmal mehr grünlich ist, wird mit dem Geschmack und den Aromen der Cordovil-Oliven und/oder Cobrançosa-Oliven und vor allem der Galega Vulgar in Verbindung gebracht.

 

Zutaten & Allergene

Zutaten: Cordovil-Oliven und/oder Cobrançosa-Oliven

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 3768 kJ / 900 kCal
⁕ Fett: 99,8 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 15,1 g
⁕ Einfach ungesättigte Fettsäuren: 77,2 g
⁕ Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6,9 g
⁕ Kohlenhydrate: 0 g
⁕ Davon Zucker: 0 g
⁕ Eiweiß: 0 g
⁕ Salz: 0 g

Hersteller

Die Conserveira “Pinhais” ist ein Familienunternehmen, das 1920 in dem kleinen Fischerdörfchen Matosinhos bei Porto gegründet wurde. Heute, fast 100 Jahre später, befindet sich das Unternehmen noch immer im Familienbesitz unter der Führung von Dr. Antonio Pinhal und zählt zu den renommiertesten Fischkonservenherstellern des Landes.
Getreu dem Firmenmotto “Qualität vor Quantität” wird bei Pinhais & Co. Ltd. noch nach traditionellen Methoden gearbeitet, bei denen nur sehr wenig durch Maschinen und die meisten Arbeitsschritte von Hand erledigt werden, was heute eine Seltenheit ist. Das Olivenöl ist von sehr gute Qualität da die Pinhais einen eigenen Olivenhain in Trás-os-Montes besitzen.

Hersteller: Pinhais & C Lda, Avenida Menéres 700, 4450 Matosinhos, Portugal

Details

Nuri ist eine Marke der Conserveira Pinhais & Co. aus Matosinhos, nördlich von Porto. Hier bleibt man mit viel Stolz, der traditionelle Produktionsmethode treu. Alles wird manuell, sehr sorgfältig in vielen Arbeitsschritte gemacht. Die Qualität und der Geschmack der Sardinenkonserven bürgt für sich. Alles top frisch, angenehmes Geruch. Pinhais kauft jeden Tag frische Sardinen und frische Zutaten: Möhren, Piri-Piri, Lorbeer, Pfeffer etc...
Die Sardinen werden dampfgegart um am Ende weniger Fett zu erhalten. Danach werden sie mit einem guten Olivenöl aus Tràs-os-Montes eingedost und von Hand einzeln verpackt.
Pinhais hat 2020 sein 100-jährigen Jubiläum gefeiert und zu diesem Anlass das erste & einzige Sardinen-Museum Portugals eröffnet.
Wir waren schon mal da, ein Besuch lohnt sich.

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Nuri Fischkonserven Dose (125g) Olivenöl Nuri Extra Vergine Maitre Philippe et Filles
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