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Und wie schon gesagt, es gilt nur bei dieser Kollektion.

Oliven "Arbequina" aus Katalonien

Oliven "Arbequina" aus Katalonien

Normaler Preis € 3,95 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis € 3,95 EUR
Grundpreis 19,75€  pro  kg
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Verkaufseinheit

Die Arbequina-Oliven von Cal Valls sind ein Lebensmittel von hervorragender Qualität, ihr Öl gilt aufgrund seines Geschmacks und seiner Qualität als eines der besten Öle der Welt. Die Arbequina-Oliven von Cal Valls haben einen hohen Nährwert. Ideal für Salate, Vorspeisen... und auch für Veganer geeignet.

Alle Oliven von Cal Valls werden aus spanischen Oliven hergestellt. Sie stammen alle aus biologischem oder biodynamischem Anbau und werden nicht mit Natronlauge oder oder anderen chemischen Produkten behandelt. Sie sind alle pasteurisiert und ihre Haltbarkeit beträgt 36 Monate ab dem Produktionsdatum. Die Oliven als Rohmaterial stammen von verschiedenen Bauernhöfen und werden in den Anlagen von Cal Valls verarbeitet und abgefüllt.

Dies ist die wichtigste Sorte aus Katalonien (Tarragona und Lleida) und dem hohen Aragon, auch wenn sich der Anbau inzwischen beinahe über das ganze Land verbreitet hat. Der Name stammt von der Stadt Arbeca in Lleida.

Zutaten & Allergene

Zutaten: Oliven, Wasser, Meersalz, aromatische Pflanzen.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Brennwert: 941 kJ / 222 kcal
⁕ Fett: 23,1 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
⁕ Kohlenhydrate: 6,5 g
⁕ Davon Zucker: 1,6 g
⁕ Eiweiß: 1,7 g
⁕ Salz: 2,0 g

Hersteller

Cal Valls ist ein Familienunternehmen, das sich seit 1978 der Herstellung und Verarbeitung von biologischen Gemüsesäften und Konserven widmet. Es befindet sich in einem Dorf in der Provinz Lleida, Vilanova de Bellpuig (Katalonien-Spanien).

Die Denk- und Lebensweise von Manuel Valls i Sanfeliu, der seit seiner Jugend Naturist ist, bildete die ideologische Grundlage für die Entwicklung des Unternehmens, das fast seit seinen Anfängen den ökologischen Landbau kennt und praktiziert.

Der erfolglose Versuch, frisches Bio-Obst und -Gemüse zu vermarkten, als der Markt für diese Produkte fast nicht existierte (Anfang der 1980er Jahre), lenkte die Bestimmung des Produkts auf die Herstellung von Konserven um. Dies war möglich, weil die Konserven traditionell für den Eigenverbrauch in der Familie hergestellt worden waren.

Diese Neuausrichtung hatte zur Folge, dass die Einrichtungen für die Herstellung der Konserven angepasst werden mussten, und zwar bis zum heutigen Tag, wobei der Geist eines handwerklichen Produkts mit großem Respekt für die Umwelt bewahrt wurde.

Alle organischen Abfälle des Unternehmens werden zur Kompostierung und anschließenden Düngung der Betriebe verwendet.
Hersteller: Cal Valls, Carrer la Plana, s/n, 25264 Vilanova de Bellpuig, Lleida, Spanien

Details

Die Olive Arbequina ist eine spanische Olivensorte, die ursprünglich aus der Region Katalonien stammt. Sie ist eine der kleinsten Olivensorten und hat eine charakteristische ovale Form mit einer glänzenden, dunkelgrünen Farbe. Die Arbequina Olive ist bekannt für ihren milden, fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Mandeln und ist eine der am häufigsten angebauten Sorten in Spanien. Sie ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Herstellung von Olivenöl, aber auch als Beilage zu Gerichten wie Salaten, Pizza oder Pasta. Aufgrund ihrer hohen Qualität und Geschmacksvielfalt ist sie auch international sehr beliebt.

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