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OMED

Natives Olivenöl Extra Arbequina (mild fruchtig)


  • 19,95 €
inkl. MwSt

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Grundpreis: 39,90 €/1l

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Mildes, leicht fruchtiges Olivenöl aus Spanien – ausgezeichnet von Stiftung Warentest (Platz 1 Ausgabe 02/2016) und Feinschmecker (Platz 2 beim Folio award 2015, Ausgabe 06/2015)!

Die Arbequina-Olive stammt ursprünglich aus Arbeca, einem kleinen Dorf im
Norden Spaniens. Das Öl der Arbequina-Olive ist goldgelb mit grünem Schimmer, glänzend und von einer schönen Transparenz.
Sein mildes Aroma von grünen Früchten erinnert an frisch gemähtes Gras, grünen Apfel und Birne und erfreut durch ein tolles Finale von süßer Mandel.

Da das Öl sehr mild ist, überdeckt es keine anderen Geschmacksrichtungen und kann daher unter anderem wunderbar für die Zubereitung von Desserts verwendet werden. Es eignet sich perfekt für Fisch- und Gemüsegerichte oder Pilz- Risotto. In Sachen Dessert wird es besonders in Kombination mit Vanille- oder Schokoladeneis empfohlen.

Auch in mittelfruchtig erhältlich!

Der Hersteller Juan de Dios Garcia Molina hat uns persönlich in Berlin besucht, um uns sein Öl vorzustellen, von dem wir ebenso begeistert sind, wie er!

O-Med ist eine Oliven-Mühle die bei 700 m Höhe am Fuß der Sierra Nevada, in der spanischen Provinz Granada, liegt. Die Mühle wird von den Geschwistern Paula und Juan de Dios Garcia Molina betrieben, der 4. Generation einer Bauern- und Erzeugerfamilie. Mit ihrer gemeinsamen Leidenschaft für dieses einzigartige Terroir, setzen sie zusammen die vom Vater, Juan de Dies Garcia Molina, angefangene Arbeit fort und kombinieren Tradition und Modernität, um das Beste aus ihren Olivenhain zu holen. Ihr Olivenöl wird direkt aus erster Kaltpressung ausschließlich mit mechanischen Verfahren und aus zwei verschiedenen Olivensorten gewonnen: der Picual und der Arbequina.

Hersteller-Anschrift: Venchipa, S.L., Ctrl. Ácula-Ventas de Huelma Km. 1, 18131 Ácula (Granada), Spanien


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