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Château Pesquié

Muscat des Beaumes de Venise


  • 19,90 €
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Grundpreis: 39,80€/l

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2015 gilt eigentlich als „Spätlese-Jahr“, doch die Weine dieses Jahrgangs sind von einer bemerkenswerten Frische!

Dieser Wein hat eine helle goldene Robe, mit leicht grünlichen Reflexen, eine komplexe Nase mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und Melone. Im Mund ist er rund und saftig mit viel Finesse und Frische.

Die Appellation Muscat des Beaumes de Venise existiert seit 1943 und ist die einzige Appellation für Süßweine im ganzen Rhône-Tal. Sie versteckt sich zwischen den „Dentelles de Montmirail“ und dem Mont-Ventoux. Eine schöne Bereicherung für Alex und Fred Chaudière vom Domaine Château Pesquié. 

    • Rebsorte: 100% Muscat à petits grains
    • Jahrgang: 2015
    • Terroir: Sand aus dem Miozän, die sogenannte “terre blonde” (blond soil), Kalkstein und Lehm
    • Vinifikation: Über 50 Jahre alte Rebstöcke, Handlese, strenge Selektion, komplette Entrappung, Gärung bei kontrollierter kalter Temperatur auf der Maische. Während der Gärung wird Alkohol dazu gegeben um die Gärung zu stoppen und Süße, Frische und Saftigkeit zu erhalten
  • Alkoholgehalt: 15% Vol.
  • Datenblatt (pdf)
  • Enthält Sulfite

Das Domaine Château Pesquié liegt in der Appelation Côte du Ventoux, östlich von Avignon und in der Nähe der AOC Vacqueyras, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape.

Diese Region wird durch ihre abwechslungsreiche Landschaft aus Hügeln und Tälern gekennzeichnet, die die Winzer dazu zwingt, Terrassen in die steilen Hänge zu schlagen, um dort ihren Wein anbauen zu können. Hier wachsen und gedeihen zum Teil hundertjährige Olivenbäume und sehr alte Weinreben.

Das Château Pesquié wurde erstmals im 13. Jhd. schriftlich erwähnt und befand sich bis 1985 im Familienbesitz der berühmten provençalischen Dynastie Daudet. Heute wird es von den neuen Besitzern Paul und Edith Chaudière betrieben. Dabei wendet das Ehepaar Methoden des nachhaltigen Weinbaus an: strenge Ertragsregulierung und Selektion der Trauben, völliges Entrappen, temperaturkontrollierte Gärung … Das Ergebnis sind qualitativ herausragende Weine mit einem erstaunlichen Preis-Leistungsverhältnis.

Hersteller: Château Pesquié, Route de Flassan, 84570 Mormoiron, Frankreich


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W.B.
außen "hui" und innen "hui"

Als Geschenk einfach genial ! Schon die Flasche zeigt in Funktion und Aussehen den hohen Anspruch der Erzeuger an ihr Produkt. Der Inhalt enttäuscht auch nicht. Wirklich gelungen ! Passt ausgezeichnet zu Gänseleber. Preis/Leistung im Hinblick auf das außergewöhnliche Produkt ok, im Geschmack ein wenig muskatbetonter Wein, milde Säure, spannende Fruchtaromen.


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Luxuskost

Für Käsefans eine Delikatesse

alles ok

hab' sie noch nicht probiert, aber die lieferung war super schnell!

ein Hauch Frankreich

Alles mit Herz und Verstand abgewickelt, Chapeau, mesdames et monsieur

Empfehlenswerte Sardinen im Glas in Olivenöl und Zitrone

Das trifft nicht ganz zu bei dem Glas Sardinen nur in Olivenöl.
Der Geschmack war ein bißchen ranzig. Wäre kühle Lagerung angeraten?
Daher nur 4 Sterne, da mir
die Sardinen nur in Olivenöl nich sehr gut be