Menu
Warenkorb
Mimolette Extra Vieille

Janier

Mimolette Extra Vieille


  • 22,55 €
inkl. MwSt

Versandinfos

Grundpreis-Info

Sofort versandfertig!


Kräftig und zugleich mild, nussig bis süßlich.

Mit über 2 Jahren Reifezeit ist die Mimolette einer der ältesten Käse aus der Region Pas-de-Calais. Während der langen Reifezeit bildet sich ein angenehm kräftiges aber gleichzeitig mildes, nussiges Aroma. Ihr besonderer Geschmack macht die Mimolette zum idealen Begleiter schwerer, in Barrique ausgereifter Weine, wie z.B. der Bordeaux Château Penin 2010.

Die Farbe des Teiges kommt nicht von Karotin sondern von Annato, einem natürlichen Farbstoff aus Süd-Amerika. Er wurde im 17. Jhd., zu Zeiten Colberts, entwickelt um die französischen und holländischen Erzeugnisse gut unterscheiden zu können.

Im Übrigen ist die Mimolette auch eine tolle optische und geschmackliche Alternative zum Parmesan.

Hinweis: 

  • Wir versenden den Käse gekühlt und per UPS Saver von einem Tag auf den anderen – von Montag bis Donnerstag. Für den Express-Versand berechnen wir Ihnen 5 € zusätzlich zu den Versandkosten.
  • Wir versenden Käse ausschließlich innerhalb Deutschlands!

  • Region: Flandern, Picardie
  • Rasse: Flamande
  • Milchsorte: Kuhmilch pasteurisiert
  • Fett in Tr.: mind. 40%
  • Käseart: Hartkäse gepresst
  • Gewicht des Käses: ca. 3 Kilo
  • Fettgehalt total (g): 29
  • davon gesättigte Fettsäuren: 19,4
  • Allergene: Milch (Laktose)
Nährwertangaben pro 100 g
  • Kalorien: 1565 kj 
  • Fett: 26 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
  • Kohlenhydrate: 1,9 g
  • Davon Zucker: 1 g
  • Eiweiß: 30 g 
  • Salz: 2,8 g

Inumlaufbringer: Janier Maître Fromager, 27 Rue Seguin, 69002 Lyon, Frankreich


Customer Reviews

Based on 6 reviews
83%
(5)
17%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
H
H.S.
Käse der besondern Art

Toll, ich liebe diesen Käse.

K
K.S.
Probleme bei der Lieferung

Vorweg muss ich sagen, dass der bestellte Käse wieder eine hervorragende Qualität hatte und wir sehr zufrieden sind.
Wofür der Lieferant aber nichts kann: die Lieferung konnte erst beim zweiten Anlauf zugestellt werden, da UPS (trotz Anwesenheit) das Paket nicht beim Nachbarn abgab. So kam alles ungekühlt ins Lager und am nächsten Tag war der Roquefort- Käse bereits im gesamten Paket unterwegs. Das hat glücklicherweise dem Geschmack keinen Abbruch bereitet.

I
I.Z.
Super Kundenservice

Ich bin sehr zufrieden

B
B.H.
Fantastic quick service

Excellent service and product as described - certainly again!

M
M.
Hervorragend

sehr guter Geschmack, hart und schon etwas bröckelig, so muss sie sein die Mimolette e.v.


Das könnte Ihnen auch gefallen

Abonnieren Sie unsere Infos

für Neuigkeiten zu Produkten, Angeboten, Rezepten und zu unseren Veranstaltungen.
★ Kundenbewertungen ★

Deswegen lieben uns unsere Kunden!

2303 reviews
91%
(2104)
6%
(131)
1%
(33)
1%
(15)
1%
(20)
Luxuskost

Für Käsefans eine Delikatesse

alles ok

hab' sie noch nicht probiert, aber die lieferung war super schnell!

ein Hauch Frankreich

Alles mit Herz und Verstand abgewickelt, Chapeau, mesdames et monsieur

Empfehlenswerte Sardinen im Glas in Olivenöl und Zitrone

Das trifft nicht ganz zu bei dem Glas Sardinen nur in Olivenöl.
Der Geschmack war ein bißchen ranzig. Wäre kühle Lagerung angeraten?
Daher nur 4 Sterne, da mir
die Sardinen nur in Olivenöl nich sehr gut be