Mangaro Plantage Dunkle Schokolade 71% Madagascar

Die Tafel Schokolade Plantation Mangaro Noir 71% Kakao hat ein einzigartiges Aromaprofil, eine Kombination aus exotischen Früchten, Gewürzbrot und Zitrusnoten. Die Plantage Mangaro im Nordwesten der Insel Madagaskar gedeiht im reichen Tal des Flusses Sambirano. Der Kakao bezieht seine aromatischen Besonderheiten zum Teil aus dem tropischen Klima, das durch die maritimen Einflüsse des Indischen Ozeans gemäßigt wird.

Der Name der Mangaro-Plantage erinnert an den ausgedehnten Mango-Wald, der das Gelände bedeckte, bevor dort Kakaobäume gepflanzt wurden. Die Plantation Mangaro entstand auf dem ehemaligen Gebiet eines Dschungels von Mangobäumen.

Das Geheimnis des besonderen Geschmacks von der Schokolade Plantation Mangaro liegt zwischen den Wurzeln der Kakaobäume. Es liegt in der Erde, die die Mangos seit Jahrhunderten nähren: Sie haben sie mit ihrem süßen und exotischen Geschmack durchtränkt. Die Plantage hat ihren Namen übrigens von der Erinnerung an diesen Dschungel, den man Mangamaro nannte: "wo die Mangos zahlreich sind". In Madagaskar erinnert sich die Erde und gibt zurück.

Plantation Mangaro, Ambohimarina, Madagascar

Manufaktur Cluizel
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Cluizel Chocolatier Shokolade 100g Tafel Mangaro Plantage Dunkle Schokolade 71% Madagascar Maitre Philippe et Filles

Mangaro Plantage Dunkle Schokolade 71% Madagascar

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