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Makrelenfilets in Olivenöl (250g), ORTIZ

Ortiz

Makrelenfilets in Olivenöl

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  • 7,95 €
inkl. MwSt Grundpreis: 3,18€/100g

Die Makrele gehört zu den Klassikern der spanischen Küche und wird oft gegrillt gegessen. Die Makrele für diese Konserve werden im Frühling gefischt, anschließend fangfrisch per Hand filetiert und in erstklassigem Olivenöl konserviert.  So bewahren sie ihren vollen Geschmack und schmecken zum Aperitif, zum Salat, auf geröstetem Brot, zu jeder Tages- und Nachtzeit!

Übrigens: die Makrele enthält viele wertvolle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Vitamin A, B und D, Magnesium, Selenium, Eisen und Jod.

Makrele, Olivenöl vierge extra, Salz

Die Firma Ortiz wurde vor mehr als 100 Jahren gegründet und besteht heute in der fünften Generation als eine der renommiertesten Hersteller von Qualitäts-Fischkonserven in ganz Spanien. Dabei wird nach wie vor nach traditionellen Methoden gearbeitet, die die Fischbestände respektieren und auch den Geschmack der Produkte positiv beeinflussen. So wird z.B. der Bonito del Norte mit der Angelrute gefangen.

Herstelleranschrift: Conservas OrtizC/ Iñaki Deuna, 15 48700 Ondarroa Vizcaya, ESPAÑA

Die Makrele ist ein „Zugfisch“, der in großen Schwärmen unterwegs ist. Im Winter hält sich die Makrele im tiefen Gewässer auf, im Frühling zieht sie in Küstennähe, da sie dort mehr Nahrung findet. Gefischt wird sie zwischen Mitte Januar und Mitte März. Sie enthält viele wertvolle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Vitamin A, B und D, Magnesium, Selenium Eisen und Jod.

Makrelen-Konserven werden häufig mit noch größerer Sorgfalt hergestellt als z.B. Sardinen-Konserven, bei denen die Fische im Ganzen eingelegt werden: die Makrele hingegen wird zunächst sorgfältig von Hand filettiert und ausgenommen. So enthalten unsere Makrelen-Konserven keinerlei Gräten, Schuppen oder Köpfe und sind gerade für Einsteiger eine gute Wahl.



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