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Collverd

Luftgetrockneter Entenschinken


  • 5,95 €
inkl. MwSt

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Grundpreis: 11,90 €/100g

Sofort versandfertig!


Ein herrlich aromatischer, würziger Schinken aus katalonischer Entenbrust in feinen Scheiben, von Collverd nach traditioneller Methode und mit viel Sorgfalt luftgetrocknet.

Diese köstliche und ungewöhnliche Delikatesse macht sich sehr gut auf einer kalten Charcuterie-Platte zum Aperitif oder als Vorspeise, zu Salaten und auf selbst gemachter Bruschetta oder auch zum Omelette.

Zutaten: Entenbrust, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, Konservierungsstoffe E250, E252.

Nährwerte je 100g:

  • Energie in kJ: 2018
  • Energie in kcal: 482
  • Fett (g): 45
  • davon gesättigte Fettsäuren (g): 12
  • Kohlenhydrate (g): 8,5
  • davon Zucker (g): 0,6
  • Eiweiß (g): 11
  • Salz (g): 3,1

Ungeöffnet 9 Monate haltbar, nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und rasch verzehren.

Collverd ist der älteste Produzent von Entenfleisch-Produkten des Landes, dabei aber trotzdem die modernste.
Bei Collverd werden schon seit 30 Jahren erstklassige Entenprodukte hergestellt, wie z.B. das fantastische Confit de canard.

Auf den Farmen werden die Enten ausschließlich mit Getreide gefüttert und sie können sich frei und unter freiem Himmel bewegen, wie es ihnen beliebt. 
Gemäß dem Motto "Direkt vom Züchter auf den Teller“ kommen die Enten von den Farmen in die hauseigene Schlachtung und werden dann nach alter Tradition sorgfältig zubereitet. Diese besondere Sorgfalt von Anfang bis Ende führt zu erstklassigen Produkten  – und das schmeckt man!

Collverd befindet sich in der Empordà zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, nur etwa eine Autostunde von Frankreich entfernt. 

Herstelleranschrift: Collverd, Polígono Industrial Empordá Internacional, 0 S/N, 17469 Vilamalla, Girona, Spanien


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Andreas Schäfer A.S. Andreas S.
Luftgetrockneter Entenschinken

sehr guter Geschmack kann man nur empfehlen!

Dankeschön, das freut uns sehr!

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