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Le Paradou Rouge 2013, CHATEAU PESQUIÉ

Château Pesquié

Le Paradou Rouge

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  • 6,95 €
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Dieser Wein wird zu 100% aus Grenache-Trauben von sehr alten Weinstöcken (im Durchschnitt 75 Jahre alt) gekeltert und 7 bis 8 Monate in Betontanks ausgebaut.

In ihm zeigt sich der typische Charakter des Grenache mit seinen intensiven und unmittelbaren fleischig-saftigen Noten von Brombeeren, Pfeffer und Kräutern der Provence.

Der Wein ist mittelkräftig, rein und frisch und hat dennoch genug weiche Tannine um sich über die kommenden 3 bis 4 Jahre noch zu verbessern.

Einzeln erhältlich oder als Teil der Paradou-Probierkiste.

  • Herkunft: Côtes du Ventoux (Rhône-Region)
  • Rebsorten: 100% Grenache
  • Jahrgang: 2013
  • Ausbau: Maischegärung von 15 Tagen in Betontanks (Cuve), Ausbau 7 - 8 Monate im Betontank
  • Alkohol: 13,5% Vol.
  • Enthält Sulfite

Das Domaine liegt in der Appelation Côte du Ventoux, östlich von Avignon und in der Nähe der AOC Vacqueyras, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape.

Diese Region wird durch ihre abwechslungsreiche Landschaft aus Hügeln und Tälern gekennzeichnet, die die Winzer dazu zwingt, Terrassen in die steilen Hänge zu schlagen, um dort ihren Wein anbauen zu können. Hier wachsen und gedeihen zum Teil hundertjährige Olivenbäume und sehr alte Weinreben.

Das Château Pesquié wurde erstmals im 13. Jhd. schriftlich erwähnt und befand sich bis 1985 im Familienbesitz der berühmten provençalischen Dynastie Daudet. Heute wird es von den neuen Besitzern Paul und Edith Chaudière betrieben. Dabei wendet das Ehepaar Methoden des nachhaltigen Weinbaus an: strenge Ertragsregulierung und Selektion der Trauben, völliges Entrappen, temperaturkontrollierte Gärung … Das Ergebnis sind qualitativ herausragende Weine mit einem erstaunlichen Preis-Leistungsverhältnis.

Hersteller: Château Pesquié, Route de Flassan, 84570 Mormoiron, Frankreich



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