LBV 2013 Portwein Late Bottled Vintage - Trovisca


Verkaufseinheit: Flasche 0,75L
Preis:
Sonderpreis17,50€
23,33€ / l

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Beschreibung

Die Quinta da Trovisca, die der Familie Quevedo gehört, befindet sich in einer der privilegiertesten Lagen der Region, auf halbem Weg zwischen den Flussufern des Douro und der Stadt São João da Pesqueira und ist von der typischen Natur des Douro-Tals umgeben.

Der Weinanbau in diesem Steilhanggebiet erfolgt größtenteils in Terrassen, was den Einsatz mechanischer Anbaumethoden drastisch minimiert.
Unser Engagement für die Natur hat uns dazu veranlasst, 2012 mit der Umstellung auf ökologischen Landbau zu beginnen. Heute sind etwa 30 % umgestellt und die übrigen Teile werden mit verantwortungsvollen und nachhaltigen Methoden bewirtschaftet. Wir hoffen, dass wir bald in der Lage sein werden, zu 100 % biologisch anzubauen.

Im Jahr 2013 haben wir keinen Jahrgang produziert. Alle unsere besten Trauben flossen in diesen LBV. Ein seriöser Port, den man genießen kann, um einen Meilenstein zu feiern.

Dieser Portwein aus einer einzigen Ernte von 2013 ist jetzt trinkreif. Wenn er jedoch unter guten Bedingungen gelagert wird, wird er in der Flasche viele Jahre lang reifen und sich entwickeln. Die dunkle rubinrote Farbe, die er in den ersten Jahren zeigt, wird nach einigen Jahrzehnten heller werden und sich in Richtung Granatapfel verändern.

Farbe: dunkles, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Geschmack: lebhafte, jugendliche Aromen in der Nase, wie Kirschen und Pflaumen, mit einer pfeffrigen Note, die zusätzliche Komplexität verleiht. Am Gaumen ist er intensiv mit vielen dunklen Früchten und Gewürzen, die von gut strukturierten Tanninen ausgeglichen werden und zu einem langen und festen Abgang führen.

Önologin: Claudia Quevedo

  • Jahrgang: 2013
  • Weinberge: Quinta da Trovisca
  • Rebsorten: Touriga Nacional (30%), Touriga Franca (25%), Tinta Roriz (15%), Tinto Cão (5%), Tinta Barroca (5%), Sonstige (20%).
  • Alkohol: 19,5% Vol.
  • Säure: 4,27 g/l
  • pH-Wert: 3,61
  • Restsüße: 93 g/l 
  • Vinifikation: Vollständig entrappte Trauben, gefolgt von einer langsamen Gärung mit Temperaturkontrolle bis zu 27°C Grad. Sanfte Filtration.
  • Flaschenabfüllung: 2018
  • Enthält Sulfite
"Er ist nicht der reichhaltigste und tiefgründigste LBV, den ich von diesem Erzeuger gesehen habe, aber sein Fokus und seine Länge im Abgang sind großartig. Sehr ausdrucksstark als auch, zeigt dies brillant gerade jetzt. Er kann auch altern und sich entwickeln, wenn Sie ihn behalten wollen. Ich vermute, dass das jetzt oder in 15 Jahren kein Problem sein wird. Dies zeigt erneut, warum traditionell gestylte LBVs so große Schnäppchen sind, vielleicht der größte Wert in Port.
92 Punkte von: Mark Squires, "Robert Parker Wine Advocate", Juni 2018

Portwein-Kunde:
Ruby ist die Farbe aller Rotweine, wenn sie hergestellt werden. Ruby Port hat eine rote Farbe, vorherrschende Aromen von roten Früchten und ist am Gaumen vollmundig. Er wird in die Flasche gefüllt, wenn er noch jung ist, um seine rote Farbe und seine frischen Aromen zu bewahren bevor die oxidieren. Er kann in Eichenholz reifen, aber wenn, dann nur für kurze Zeit, nicht mehr als ein paar Jahre und fast immer in Eichenfässern mit großem Fassungsvermögen, um den Einfluss des Sauerstoffs bei seiner Reifung zu verringern. Der Rubinstil variiert je nach Intensität der Farbe, Komplexität der Aromen und Vollmundigkeit. Von weniger zu mehr, hier ist die Reihenfolge:
Ruby: ein Verschnitt von etwa drei Jahre altem Portwein.
Reserve Ruby: ein Verschnitt von etwa sechs Jahre altem Portwein.
Late Bottled Vintage (LBV): eine einzelne Ernte, die 4 bis 6 Jahre nach der Ernte abgefüllt wird.
Crusted: Vintage Port, der 2 bis 5 Jahre nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt wird und mindestens drei Jahre im Keller gelagert wird, um eine Kruste im Inneren der Flasche zu bilden.
Vintage: eine Ernte, die 2 Jahre nach der Ernte abgefüllt wird.

Hersteller: Quevedo - Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 S. João da Pesqueira, Portugal

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