Alliance Bio
Korallenlinsen (Lentilles corail) 500g
Verkaufseinheit: Beutel à 500g
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Hülsenfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Sie sind fettarm und arm an Cholesterin, dafür reich an Ballaststoffen und Proteinen.
Erleben Sie die Raffinesse der Korallenlinse, einem Juwel der französischen Cuisine.
Diese exquisite Hülsenfrucht aus dem sonnigen Südwesten Frankreichs verzaubert mit ihrem mild-süßlichen Bouquet und einer bemerkenswerten Nährstoffdichte.
Ihre Zubereitung ist ein Traum für Gourmets mit wenig Zeit: Ohne Einweichen entfaltet sie in nur 15 Minuten ihre volle geschmackliche Brillanz.
Ein wahres Geschenk der Natur, das Genuss und Gesundheit in kulinarischer Perfektion vereint.
Zubereitung, Kochen und Rezepte für Bio-Korallenlinsen
Die Linsen vor dem Kochen abspülen. Im Topf in die dreifache Menge kaltes Wasser eintauchen.
Einfach: Parfümieren Sie Ihre Zubereitung, indem Sie die gekochten Linsen in der Pfanne in etwas Öl anbraten, mit Knoblauch oder Ingwer und einigen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Curry... - Eine Kräuterbrühe aus Thymian, Oregano oder Bohnenkraut, Lorbeer... erleichtert die Verdauung der Hülsenfrüchte und verleiht Ihren Zubereitungen ein angenehmes Aroma.
Küchentipp: Die Korallenlinse mit ihrem leicht süßlichen Geschmack passt sehr gut zu einigen feinen Gewürzen und lässt sich vor dem Verzehr sehr gut mit Ingwer und einem Spritzer Zitrone aufpeppen. Sie liebt Petersilie, Sojasauce, Joghurt und ganz besonders Kokosmilch.
