Kollektion 9 Sardinen La Quiberonnaise

La Quiberonnaise und die Tradition 🐟

Seine warmen Farben – Gelb und Rot – zeugen von Leidenschaft: La Quiberonnaise verteidigt seit fast einem Jahrhundert das angestammte Know-how einer auf Sardinen spezialisierten Fischkonservenfabrik. Es wurde im Fischereihafen der Halbinsel Quiberon installiert und hat die Besonderheit, nur frischen Fisch auf handwerkliche Weise zu verarbeiten: Die Sardinen werden innerhalb von 48 Stunden nach dem Fang von Hand zubereitet und verschachtelt.

La Quiberonnaise stellt viele Jahrgangssardinen in kleinen Auflagen her und arbeitet für das Dosendesign mit lokalen Künstlern zusammen.

Angebot€ 72,10 EUR Regulärer Preis€ 77,55 EUR(69,66€/kg)
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Diese Jahrgangssardinen wurden in der Bretagne gefangen und fangfrisch eingelegt. 
Alle Dosen sind liebevoll gestaltet und es handelt sich dabei um limitierte Auflagen zum Teil von bekannten Künstlern, wie z.B. Frank Margerin. Das macht sie zu einem schönen Geschenk und begehrten Sammler-Objekt!

Diese Kollektion enthält folgende 9 Sorten Jahrgangssardinen:

Wie guter Wein reifen auch Sardinen mit der Zeit und werden immer besser, je länger sie lagern. Deshalb wird auf vielen Dosen der Jahrgang des Fangs vermerkt und man spricht von "Jahrgangssardinen". Wir haben derzeit die Jahrgänge 2010 bis 2014 im Angebot. Am besten schmeckt die Sardine, wenn das Öl sie von allen Seiten gut durchdrungen hat. Dazu empfehlen wir, die Dose alle 6 Monate zu wenden und frühstens nach einem Jahr zu öffnen. Sie werden den Unterschied deutlich herausschmecken: die reiferen Sardinen sind deutlich mürber und geschmacksintensiver und zergehen förmlich auf der Zunge. Jüngere Sardinen haben einfach noch mehr Biss, das Fleisch ist noch viel fester und hat noch nicht so viel Öl aufgenommen.

Mehr über Jahrgangssardinen

Hersteller: Die Conserverie Artisanale "La Quiberonnaise" wurde 1921 gegründet und befindet sich bis heute im Familienbesitz. Sie ist eine der letzten traditionell arbeitenden Conserveries Frankreichs. Hier wird noch nach Methoden und Rezepten gearbeitet, die teilweise aus den 20er-Jahren stammen und alle Fische werden stets frisch verarbeitet. La Quiberonnaise stellt viele Jahrgangssardinen in kleinen Auflagen her und arbeitet für das Dosendesign mit lokalen Künstlern zusammen.

Herstelleranschrift: La Quiberonnaise, 5 Quai de Houat, 56170 Quiberon, Frankreich

Verkaufseinheit: Kollektion 9 Dosen
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Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Quiberonnaise Fischkonserven Kollektion 9 Dosen Kollektion 9 Sardinen La Quiberonnaise Maitre Philippe et Filles

Kollektion 9 Sardinen La Quiberonnaise

Kollektion 9 Dosen

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Customer Reviews

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D
Dieter O. (Buers, Austria)
Sardinen

Immer wieder perfekt im Service und in der Vielzahl der Produkte - weiter so

M
Marcel T. (Berlin, Germany)
Immer wieder gerne

Danke

A
Anonym (Ludwigshafen am Rhein, Germany)
Sardinen

Gut und intensiv im Geschmack aber nicht aufdringlich, dezent, Qualität einwandfrei

D
Dirk L. (Langenfeld, Germany)
Jahrgangssardinen 2021

Wie jedes Jahr,immer Pünktlich ,sauber und sicher verpackt.

B
Bernd H. (Leipzig, Germany)
Alles Prima

Schon mehrmals bestellt. Immer alles Perfekt.

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