Quiberonnaise

Kollektion 3 Sorten Störfilets

Versandinfos

Preise inkl. MWSt. zzgl. Versand
Lieferzeit 2-3 Tage

Grundpreis-Infos: Grundpreis: 5,77 €/100g

Verkaufseinheit

Eine Innovation im Reich der Fischkonserven in Zusammenarbeit mit der berühmten Pariser Kaviarmarke Prunier.

Die Rezepte stammen vom Sternekoch Eric Coisel aus dem Pariser Restaurant Prunier, dem es darum ging, den ganzen Fisch zu verwerten, anstatt wie sonst üblich nur die Eier, also den Kaviar, zu entnehmen. So wird mit diesem Produkt ein französischer Flussfisch wieder neu entdeckt, der bisher eher in den nordischen Ländern auf der Speisekarte steht.

Die Störe für diese Konserven stammen aus einer Zucht in der Region Aquitaine und sind 100% französischen Ursprungs. Sie werden im Court-Bouillon gegart und dann von Hand eingedost.

Die Kollektion enthält je eine Dose der Sorten: 

Der Geschmack der Störfilets ist fein und zart. Genießen Sie sie auf gegrilltem und dünn mit salziger Butter bestrichenem Brot oder als Teil einer gesunden und ausgewogenen Mahlzeit mit Pellkartoffeln und einem grünen Salat. 

 

Die Conserverie Artisanale "La Quiberonnaise" wurde 1921 gegründet und befindet sich bis heute im Familienbesitz. Sie ist eine der letzten traditionell arbeitenden Conserveries Frankreichs. Hier wird noch nach Methoden und Rezepten gearbeitet, die teilweise aus den 20er-Jahren stammen und alle Fische werden stets frisch verarbeitet. La Quiberonnaise stellt viele Jahrgangssardinen in kleinen Auflagen her und arbeitet für das Dosendesign mit lokalen Künstlern zusammen.

Herstelleranschrift: La Quiberonnaise, 5 Quai de Houat, 56170 Quiberon, Frankreich

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Bleiben sie immer informiert

Versandinfos

Wir liefern innerhalb Deutschlands und nach Österreich.

Der Versand innerhalb Deutschlands erfolgt standardmäßig per DHL oder UPS. Der Versand nach Österreich erfolgt ausschließlich per UPS. 
Bruchsichere Verpackung ist teuer, aber das übernehmen wir. Unsere Preise enthalten keine versteckten Kosten: Sie zahlen nur für Ihren Einkauf zuzüglich der verminderten Frachtkosten. Die Frachtkosten werden am Ende des Einkaufs automatisch berechnet.

Lieferkosten: