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Can Bech

Käsekonfitüre für Edelschimmelkäse (Pfirsich-Aprikose)

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  • 2,95 €
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Grundpreis: 4,21 €/100g

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Ein fruchtiges, exotisch-würziges Kompott aus Pfirsich und Aprikose, fein abgestimmt mit Goji-Beeren und Kardamon aus Guatemala. Von leuchtend orangener Farbe bildet es nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch einen wunderbaren ergänzenden Kontrast zu allen Käsesorten mit Schimmelrinde, wie z.B. Brillat-Savarin, Camembert, Chaource oder Brie.

Weinbergspfirsich (52,6%), Aprikose (22,6%), Zucker, Goji-Beeren (3,8%), Zitronensaft und Kardamon aus Guatemala (0,1%).


Can Bech wurde 1981 von der Bech-Familie in Katalonien gegründet, damals noch als Restaurant. Eine der Spezialitäten des Hauses war hausgemachter Frischkäse mit Feigen aus der Empordà, ein typisches regionales Dessert aus frischer Schafsmilch mit kandierten Feigen. Diese Feigenzubereitung fand einen unglaublichen Anklang bei den Kunden, so dass die Familie begann, sie in Gläser einzuwecken und zu verkaufen. Bald kamen die Kunden nicht nur aus der näheren Umgebung, sondern aus ganz Spanien und schließlich sogar aus anderen Ländern Europas. Von ihrem Erfolg inspiriert, begannen die Bechs, auch mit anderen Früchten zu experimentieren und lanciert inzwischen jedes Jahr eine neue Sorte. 

Die Käsekonfitüren von Can Bech sind 100% natürlich: sie enthalten nur reife Früchte, frische Nüsse und feinste Gewürze und keinerlei Konservierungs- oder Zusatzstoffe und wurden speziell entwickelt, um verschiedene Käsesorten zu begleiten und den Eigengeschmack der Käse zu ergänzen und zu unterstreichen.

Herstelleranschrift: Can Bech, Major 12, 17257 Fontanilles - Girona, ESPANA



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