Quiberonnaise

Jahrgangssardinen 2018 Yan

NEU
NEU
Versandinfos

Preise inkl. MWSt. zzgl. Versand
Lieferzeit 2-3 Tage

Grundpreis-Infos: Grundpreis: 8,65 €/100g

Verkaufseinheit

Stark limitierte Sammler-Edition, eigentlich nur in Frankreich erhältlich! Jahrgangssardinen der Saison 2018, fangfrisch und von Hand in kaltgepresstem Olivenöl eingelegt. Lassen Sie sie gern noch etwas reifen oder genießen Sie sie schon jetzt, am besten einfach mit einem guten Landbrot und etwas salziger Butter. Dazu ein Gläschen Weißwein – et bon appétit! Das Gemälde, welches die Dose ziert, stammt vom bretonischen Künstler – Maler und Bildhauer – Yan, der in Quiberon lebt und arbeitet. Seine Gemälde, die meistens mit Öl, Acrylfarbe, Pinsel, Bürste und Messer auf Leinwand entstehen, bilden Motive seiner bretonischen Heimat ab: das Meer, den Strand, Spaziergänger bei Ebbe ...

Nettogewicht: 115 g

Zutaten: Sardinen (80%), Olivenöl extra vierge, Salz.

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 1095 Kj / 264 Kcal
  • Fett: 19,75 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 3,86 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • davon Davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 21,3 g
  • Salz: 1,4 g

 

Wie guter Wein reifen auch Sardinen mit der Zeit und werden immer besser, je länger sie lagern. Deshalb wird auf vielen Dosen der Jahrgang des Fangs vermerkt und man spricht von "Jahrgangssardinen". Wir haben derzeit die Jahrgänge 2010 bis 2014 im Angebot. Am besten schmeckt die Sardine, wenn das Öl sie von allen Seiten gut durchdrungen hat. Dazu empfehlen wir, die Dose alle 6 Monate zu wenden und frühstens nach einem Jahr zu öffnen. Sie werden den Unterschied deutlich herausschmecken: die reiferen Sardinen sind deutlich mürber und geschmacksintensiver und zergehen förmlich auf der Zunge. Jüngere Sardinen haben einfach noch mehr Biss, das Fleisch ist noch viel fester und hat noch nicht so viel Öl aufgenommen.

Mehr über Jahrgangssardinen

Hersteller: Die Conserverie Artisanale "La Quiberonnaise" wurde 1921 gegründet und befindet sich bis heute im Familienbesitz. Sie ist eine der letzten traditionell arbeitenden Conserveries Frankreichs. Hier wird noch nach Methoden und Rezepten gearbeitet, die teilweise aus den 20er-Jahren stammen und alle Fische werden stets frisch verarbeitet. La Quiberonnaise stellt viele Jahrgangssardinen in kleinen Auflagen her und arbeitet für das Dosendesign mit lokalen Künstlern zusammen.

Herstelleranschrift: La Quiberonnaise, 5 Quai de Houat, 56170 Quiberon, Frankreich

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
E.M.
Verkaufsabwicklung

Die Lieferung erfolgte umgehend. Der gesamte Versandweg wurde permanent begleitet und die dazugehörigen Informationen mir laufend per E-Mail mitgeteilt. Dadurch war alles für mich mitvollziehbar und gut planbar.

Bleiben sie immer informiert

Versandinfos

Wir liefern innerhalb Deutschlands und nach Österreich.

Der Versand innerhalb Deutschlands erfolgt standardmäßig per DHL oder UPS. Der Versand nach Österreich erfolgt ausschließlich per UPS. 
Bruchsichere Verpackung ist teuer, aber das übernehmen wir. Unsere Preise enthalten keine versteckten Kosten: Sie zahlen nur für Ihren Einkauf zuzüglich der verminderten Frachtkosten. Die Frachtkosten werden am Ende des Einkaufs automatisch berechnet.

Lieferkosten: