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Mouettes d'Arvor

Jahrgangssardinen "Sonderedition Brest 2016"


  • 6,95 €
inkl. MwSt Grundpreis: 6,04 €/100g

Diese Sardinen wurden im Herbst 2015 vom Kutter "L'étoile polaire" (der Polarstern) vor Concarneau gefangen und fangfrisch in erstklassigem Olivenöl eingelegt.
Bei dieser illustrierten Sammler-Dose handelt es sich um eine limitierte Sonderedition, die speziell für das Brest-Festival 2016 angefertigt wurde. Stark limitierte Auflage – nur solange der Vorrat reicht!

Wenn Sie mehr darüber erfahren wollen, wie diese Dose hergestellt wurde und vor allem, wie die Sardinen gefischt wurden, besuchen Sie am besten unseren Blog

TIPP: Auch als Teil der gemischten 6er-Kollektion zum Sonderpreis erhältlich!

Nettogewicht: 115 g

 

Zutaten: Fangfrische Sardinen  (75%), Olivenöl Vierge Extra (25%), Salz.

 

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 1487 Kj / 360 Kcal
  • Fett: 31,6 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 4,9 g
  • Omega 3: 1 g
  • Kohlenhydrate: <0,5 g
  • Davon Zucker: <0,5 g
  • Eiweiß: 18,7 g 
  • Salz: 1 g

Haltbarkeit: ca. 10 Jahre, siehe Dosenaufdruck

”Les Mouettes d’Arvor” ist die Premium-Marke der Conserverie Gonidec, einem Familienunternehmen, das im Jahre 1959 gegründet wurde und heute vom Ehepaar Jacques und Valérie Gonidec geführt. Gonidec ist die einzige Firma in Concarneau, die ihre Fischkonserven noch auf traditionelle Weise herstellt. Die Fische (Sardinen, Makrelen, Thunfisch, Sardellen) werden an der bretonischen Küste gefangen, sorgfältig ausgewählt, über Nacht zur Fabrik transportiert und dort sofort verarbeitet. Dort werden sie von Hand gesäubert und nach Größe sortiert, anschließend in Öl gebraten und per Hand in die Dosen gelegt.

Diese traditionelle Herstellung verleiht dem Fisch ein unglaubliches Aroma und festes Fleisch. Durch die exquisite Zusammenführung von Qualität, Geschmack und Tradition genießen „Les Mouettes d’Arvor“ seit 50 Jahren ein hohes Ansehen.

Jedes Jahr bringt die Firma mehrere speziell gestaltete Jahrgangssardinendosen auf den Markt, die von Sammlern heiß begehrt sind.

Hersteller: SA CONSERVES GONIDEC, 2 Rue Henri Fabre, 29900 CONCARNEAU, FRANCE

Wie guter Wein reifen auch Sardinen mit der Zeit und werden immer besser, je länger sie lagern. Deshalb wird auf vielen Dosen der Jahrgang des Fangs vermerkt und man spricht von "Jahrgangssardinen". Wir haben derzeit die Jahrgänge 2010 bis 2014 im Angebot. Am besten schmeckt die Sardine, wenn das Öl sie von allen Seiten gut durchdrungen hat. Dazu empfehlen wir, die Dose alle 6 Monate zu wenden und frühstens nach einem Jahr zu öffnen. Sie werden den Unterschied deutlich herausschmecken: die reiferen Sardinen sind deutlich mürber und geschmacksintensiver und zergehen förmlich auf der Zunge. Jüngere Sardinen haben einfach noch mehr Biss, das Fleisch ist noch viel fester und hat noch nicht so viel Öl aufgenommen.

Mehr über Jahrgangssardinen


Customer Reviews

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M.K.
Sehr gute Qualität

Immer wieder gerne

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B.P.
Excellente Produkte

Gruß!

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G.W.
Bestens!

Gesamte Bestellung schnell geliefert . Alles bestens. Köstliche Produkte.

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G.
Top

Sehr leckere Delikatesse, kann ich nur weiter empfehlen

G
G.W.
Sardinen

sehr schnelle Lieferung. Probiert habe ich noch nichts da es ein Geschenk ist.


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★ Kundenbewertungen ★

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Top!

Schnelle Lieferung, super Ware, liebevolle Verpackung!

Sehr lecker

Sehr lecker, habe ich schon öfter gekauft und immer wieder gern! Kein Vergleich zu anderen Haselnüssen.

Muscadet Sevre et Main

Guter Verkäufer, guter Wein, der richtige für den Sommer ( … und natürlich auch im Herbst zu den Austern..!)

Immer wieder gerne

Gute Qualität, schnelle Lieferung, alles bestens!

Sehr gut

Wunderbares Olivenöl und sehr schön, dass ich Produkte aus der Provence hier so nah bestellen kann.