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Quiberonnaise

Jahrgangssardinen 2014 in Olivenöl und Meerfenchel (Sammleredition)

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  • 10,00 €
inkl. MwSt Grundpreis: 8,69 €/100g

Aufgrund eines Rechtsstreits darf diese Dose nicht mehr hergestellt werden – eine absolute Rarität!

Zarte bretonische Jahrgangssardinen (2014) in feinstem Olivenöl und bretonischem Meerfenchel. Diese Pflanze wächst an felsigen Küsten und wird vom Menschen schon seit der Antike verwendet. Er erinnert im Aussehen an Algen, ist aber sehr viel würziger und aromatischer und verleiht dieser Konserve ihren ganz besonderen Touch.  

Stark limitierte Sammleredition, die an den französischen Radrennfahrer Louison Bobet erinnert. Bobet gewann drei Mal in Folge die Tour de France und ist Begründer mehrerer Thalasso-Therapie-Zentren. 

Sardinen (80%), Olivenöl, Meerfenchel, Pfeffer, Karotte, Salz.

Die Conserverie Artisanale "La Quiberonnaise" wurde 1921 gegründet und befindet sich bis heute im Familienbesitz. Sie ist eine der letzten traditionell arbeitenden Conserveries Frankreichs. Hier wird noch nach Methoden und Rezepten gearbeitet, die teilweise aus den 20er-Jahren stammen und alle Fische werden stets frisch verarbeitet. La Quiberonnaise stellt viele Jahrgangssardinen in kleinen Auflagen her und arbeitet für das Dosendesign mit lokalen Künstlern zusammen.

Herstelleranschrift: La Quiberonnaise, 5 Quai de Houat, 56170 Quiberon, Frankreich



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